好的，以下是对DB15/T 3958-2025《预制菜生产加工管理规范》主要内容的详细总结：​​核心目标：​​ 规范内蒙古自治区预制菜的生产加工过程，确保食品安全和产品质量。​​适用范围：​​ 适用于在内蒙古自治区内进行的预制菜生产加工管理活动。​​关键定义：​​ ​​预制菜 (Prepared Dishes)：​​ 以食用农产品及其制品为主要原料，可添加调味料等辅料，​​严禁添加防腐剂​​，经工业化预加工...

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