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食品

氯化铵对苹果白兰地挥发性香气成分的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3119 ...

沼泽红假单胞菌产辅酶Q10发酵工艺优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3147 ...

葡萄糖酸钠发酵废弃菌丝体提取壳聚糖的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3134 ...

特香型白酒酿造工艺分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3113 ...

基于Plackett-Burman设计和响应面法优化羊肝抗氧化肽的制备工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3365 ...

凝固型大豆酸奶的加工工艺研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3105 ...

酒用活性干酵母与嗜单宁管囊酵母共同发酵秸秆水解液产酒精的初步研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3111 ...

浓香型白酒基酒的现状和发展趋势

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3111 ...

气相色谱法测定食品中甜蜜素定量方法的探讨

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3126 ...

自然发酵蔬菜制品中降解亚硝酸盐乳酸菌的分离与鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 3196 ...
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