本标准规定了交流电压250V以下,额定频率为50Hz,额定功率2 000W以下的家用食品烘烤器具性能技术要求及试验方法等。
本标准适用于家庭厨房及类似的宾馆、咖啡间、茶室及餐厅的厨房等一般室内环境使用的器具。在其周围空气中应无易燃性、腐蚀性气体或导电尘埃存在。


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