本标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。
　　本标准适用于食品中蔗糖含量的测定。
　　"第一法"高效液相色谱法，当称样量为10g时，检出限为2.0mg/100g。
　　"第二法" 酸水解法，当称样量为5g时，直接滴定法检出限为0.24g/100g。


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