本标准代替GB/T4789.20—2003《食品卫生微生物学检验 水产食品检验》。
本标准与GB/T4789.20—2003相比,主要变化如下:
———修改了标准的名称;
———修改了范围;
———修改了设备和材料;
———修改了培养基和试剂;
———修改了采样;
———修改了检样的处理;
———修改了检验。


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