本标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工.包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于熟肉制品的生产,包括热加工熟肉制品和发酵肉制品,不适用于肉类罐头。 上一篇: GB 1903.64-2023 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化锰 下一篇: GB 23790-2023 食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范