物理化学 第二版作 者： 高丕英 ，李江波 ，徐文媛 等著出版时间：2013丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材内容简介 《物理化学（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》内容包括热力学第一定律及其应用、热力学第二定律、多组分体系的热力学与相平衡、化学平衡、化学动力学基础、电化学、表面现象、胶体化学和统计热力学基础共9章。《物理化学（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》阐述了物理化学基本概念和基本理论，强化了物理化学基本原理的应用。对原理的叙述力求精辟，对公式的推导力求简明，对例题和习题的选编力求典型并注重启发性。每章末列出主要参考资料及课外阅读材料，以期反映学科新进展，满足不同层次的读者需要，扩大读者的知识面。每章末有思考题和习题，书末附有习题参考答案。《物理化学（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》可作为综合性大学的生命科学、食品科学、环境、药学、农学、林学、医学和化学等相关专业本科生的物理化学教材，也可供工科和师范类大学等相关专业的本科生参考。目录第二版前言第一版前言绪论第1章 热力学第一定律及其应用1.1 热力学的理论基础与研究方法1.1.1 热力学的理论基础1.1.2 热力学的研究方法1.2 热力学基本概念1.2.1 体系与环境1.2.2 相1.2.3 体系的性质1.2.4 状态和热力学平衡态1.2.5 热力学标准态1.2.6 状态函数和状态方程1.2.7 过程和途径1.3 热力学第一定律1.3.1 热和功1.3.2 热力学能1.3.3 热力学第一定律1.4 热与过程1.4.1 恒容热1.4.2 恒压热1.4.3 相变焓1.4.4 盖·吕萨克-焦耳实验1.4.5 热容1.5 功与过程1.5.1 体积功1.5.2 准静态过程与可逆过程1.5.3 相变过程的功1.5.4 绝热过程与多方过程1.6 实际气体1.6.1 实际气体的节流过程1.6.2 实际气体的ΔU和ΔH1.7 热化学1.7.1 反应进度1.7.2 标准摩尔反应焓1.7.3 热化学方程式1.7.4 赫斯定律1.7.5 几种热效应1.7.6 标准摩尔反应焓与温度的关系1.7.7 新陈代谢与热力学参考资料及课外阅读材料思考题习题第2章 热力学第二定律2.1 自然界宏观过程的共同特征2.2 热力学第二定律2.2.1 热力学第二定律的表述2.2.2 熵函数2.2.3 过程方向的判断2.2.4 熵增原理2.3 熵变的计算2.3.1 理想气体单纯p、V、T变化2.3.2 凝聚体系2.3.3 相变过程2.4 熵的本质2.5 亥姆霍兹函数和吉布斯函数2.5.1 亥姆霍兹函数2.5.2 吉布斯函数2.5.3 热力学判据总结2.6 ΔG计算示例2.6.1 恒温物理变化2.6.2 化学变化2.7 热力学函数间的一些重要关系2.7.1 封闭体系的热力学基本公式2.7.2 麦克斯韦关系式2.8 热力学第三定律和物质的标准熵2.8.1 热力学第三定律2.8.2 规定熵与标准熵2.8.3 化学反应的熵变2.8.4 由ΔrSm*和ΔrHm*求ΔrGm*2.9 不可逆过程热力学简介2.9.1 熵产生和熵流2.9.2 耗散结构及其形成条件参考资料及课外阅读材料思考题习题第3章 多组分体系的热力学与相平衡Ⅰ.多组分体系的热力学3.1 多组分体系及其组成表示法3.1.1 多组分体系的分类3.1.2 多组分体系组成表示法3.2 偏摩尔量3.2.1 偏摩尔量3.2.2 偏摩尔量的集合公式3.2.3 吉布斯-杜亥姆方程3.3 化学势3.3.1 化学势3.3.2 化学势在相变化中的应用3.3.3 化学势在化学平衡中的应用3.4 气体的化学势3.4.1 纯理想气体的化学势3.4.2 理想气体混合物中组分B的化学势3.4.3 真实气体的化学势3.4.4 真实气体混合物中组分B的化学势3.5 稀溶液中的两个经验定律3.5.1 拉乌尔定律3.5.2 亨利定律3.6 理想液态混合物3.6.1 理想液态混合物3.6.2 理想液态混合物中各组分的化学势3.6.3 理想液态混合物的混合性质3.6.4 理想液态混合物的气液平衡3.7 理想稀溶液3.7.1 理想稀溶液3.7.2 理想稀溶液中各组分的化学势3.8 非理想体系3.8.1 非理想液态混合物3.8.2 非理想稀溶液中的溶剂3.8.3 非理想稀溶液中的溶质3.9 稀溶液的依数性3.9.1 蒸气压下降3.9.2 凝固点降低3.9.3 沸点上升3.9.4 渗透压3.10 分配定律——溶质在两互不相溶液相中的分配3.10.1 分配定律3.10.2 分配定律的应用——萃取Ⅱ.相平衡3.11 相律3.11.1 基本概念3.11.2 相律3.12 单组分体系的相图3.12.1 单组分体系的两相平衡3.12.2 单组分体系的相图3.12.3 超临界流体3.13 二组分体系的相图3.13.1 液相完全互溶的二组分气液平衡体系3.13.2 液相部分互溶的二组分液液平衡体系3.13.3 液相完全不互溶的二组分液液平衡体系3.13.4 固相完全不互熔的二组分液固平衡体系参考资料及课外阅读材料思考题习题第4章 化学平衡4.1 化学反应的方向和限度4.1.1 化学反应中体系的吉布斯函数与反应方向4.1.2 化学反应的限度——化学平衡4.1.3 化学反应的等温方程4.2 化学反应标准平衡常数表示法4.2.1 气相反应4.2.2 混合物和溶液中的反应4.2.3 复相反应4.3 标准平衡常数的计算4.3.1 由实验数据计算4.3.2 由ΔrHm*和ΔrSm*计算4.3.3 由标准摩尔生成吉布斯函数ΔfGm*计算4.3.4 生化反应体系的标准平衡常数4.4 影响化学平衡的主要因素4.4.1 温度的影响4.4.2 压力的影响4.4.3 惰性组分的影响4.5 反应的偶合参考资料及课外阅读材料思考题习题第5章 化学动力学基础5.1 化学反应的反应速率和速率方程5.1.1 化学反应速率5.1.2 基元反应5.1.3 基元反应的速率方程——质量作用定律5.1.4 化学反应速率方程的一般形式5.1.5 以混合气体组分分压表示的气相化学反应的速率方程5.2 速率方程的积分形式和反应级数的确定5.2.1 一级反应5.2.2 二级反应5.2.3 零级反应和n级反应5.2.4 反应级数的确定5.3 温度对反应速率的影响5.3.1 范特霍夫规则5.3.2 阿伦尼乌斯方程5.3.3 阿伦尼乌斯活化能5.3.4 阿伦尼乌斯实验活化能在复合反应中的表现——表观活化能5.3.5 活化能的计算5.4 典型的复合反应5.4.1 对行反应5.4.2 平行反应5.4.3 连串反应5.4.4 链反应5.5 复合反应速率的近似处理和反应机理的确定5.5.1 复合反应速率的近似处理5.5.2 微观可逆性原理和精细平衡原理5.5.3 反应机理的确定5.6 化学反应速率理论简介5.6.1 简单碰撞理论5.6.2 过渡态理论5.6.3 单分子反应理论5.7 光化学反应动力学5.7.1 光化学反应的初级过程、次级过程和猝灭5.7.2 光化学基本定律5.7.3 光化学反应的特点5.7.4 光化学反应动力学与光化学平衡5.8 催化剂对反应速率的影响5.8.1 催化反应中的基本概念5.8.2 催化作用的基本特征5.8.3 催化反应的一般机理5.8.4 均相催化反应5.8.5 多相催化反应5.8.6 酶催化反应5.8.7 自催化反应和化学振荡5.9 溶液中化学反应动力学5.10 快速反应研究技术和微观反应动力学5.10.1 快速反应研究技术5.10.2 微观反应动力学参考资料及课外阅读材料思考题习题第6章 电化学6.1 电解质溶液的导电性质6.1.1 电解质溶液的导电机理和法拉第定律6.1.2 离子的电迁移和迁移数6.1.3 电解质溶液的电导及其应用6.2 电解质溶液的热力学性质6.2.1 电解质溶液活度6.2.2 电解质溶液的离子强度6.2.3 强电解质溶液理论简介6.3 电化学体系6.3.1 电化学体系及其相间电势差6.3.2 电池的书写方法及电池反应6.3.3 电池的电动势6.4 可逆电池与可逆电极6.4.1 可逆电池与不可逆电池6.4.2 可逆电极类型6.4.3 电池电动势的测定6.5 电化学体系的热力学6.5.1 电池反应的能斯特方程6.5.2 电极反应的能斯特方程6.5.3 电动势的计算6.5.4 电动势测定的应用6.6 不可逆电极过程6.6.1 分解电压6.6.2 极化作用和超电势6.6.3 电极反应的竞争6.7 生物电化学6.7.1 生物电现象6.7.2 膜电势6.7.3 生物传感器6.8 环境电化学6.8.1 电化学处理污染物6.8.2 电化学技术在环境监测中的应用6.8.3 电化学技术在环境保护中的应用参考资料与课外阅读资料思考题习题第7章 表面现象7.1 表面张力和表面吉布斯函数7.1.1 表面功、表面吉布斯函数7.1.2 表面张力7.1.3 表面的热力学性质7.1.4 影响表面张力的因素7.2 弯曲液面的性质7.2.1 弯曲液面的附加压力7.2.2 表面张力的测定方法7.2.3 开尔文方程7.2.4 亚稳状态和新相的形成7.3 溶液表面吸附7.3.1 溶液的表面张力与浓度关系7.3.2 单位界面过剩量7.3.3 吉布斯等温吸附方程7.3.4 表面活性物质分子在两相界面上的定向排列7.4 铺展与润湿7.4.1 液-液界面的铺展7.4.2 固体表面的润湿7.4.3 接触角7.5 表面活性剂7.5.1 表面活性剂溶液的物理化学特性7.5.2 表面活性剂的一些重要作用7.6 乳状液和微乳液7.6.1 乳状液7.6.2 微乳液7.7 两亲分子的有序组合体7.7.1 不溶性表面膜7.7.2 囊泡与脂质体7.7.3 液晶7.8 固体表面的吸附7.8.1 物理吸附和化学吸附7.8.2 吸附曲线与吸附热力学7.8.3 气-固吸附等温式7.8.4 固体自溶液中的吸附参考资料及课文阅读资料思考题习题第8章 胶体化学8.1 分散体系的分类和胶体的特征8.1.1 分散体系的分类8.1.2 胶体的基本特性8.1.3 胶粒的几何结构8.2 胶体的制备与净化8.2.1 胶体制备的一般条件8.2.2 胶体的制备8.2.3 胶体净化8.3 胶体的动力性质8.3.1 布朗运动8.3.2 扩散和渗透8.3.3 沉降和沉降平衡8.4 胶体的光学性质8.4.1 丁铎尔效应8.4.2 瑞利散射定律8.4.3 超显微镜在胶体体系中的应用8.5 胶体的电学性质8.5.1 胶粒表面电荷的由来8.5.2 胶团的结构8.5.3 电动现象8.5.4 双电层理论和ζ电势8.6 胶体的稳定和聚沉8.6.1 胶体的稳定与DLVO理论8.6.2 影响胶体聚沉的因素8.7 胶体的流变性8.7.1 胶体的黏度与流变曲线8.7.2 黏度的测定8.7.3 稀溶胶的黏度8.8 大分子溶液8.8.1 大分子物质的平均摩尔质量8.8.2 黏度法测定大分子的平均摩尔质量8.8.3 大分子溶液的渗透压8.8.4 唐南平衡8.9 凝胶参考资料及课外阅读材料思考题习题第9章 统计热力学基础9.1 统计热力学基础9.1.1 统计热力学的研究对象和方法9.1.2 统计热力学的发展简史9.1.3 统计体系的分类9.2 玻耳兹曼统计9.2.1 统计热力学的基本假定9.2.2 最概然分布9.2.3 配分函数9.2.4 热力学函数与配分函数9.3 配分函数的分离与计算9.3.1 配分函数的分离9.3.2 配分函数的计算参考资料及课外阅读材料思考题习题部分习题参考答案主要参考书目附录附录1 部分常用元素的相对原子质量附录2 常用的重要物理常量附录3 一些物质的标准热力学数据附录4 一些物质的标准摩尔燃烧焓附录5 一些离子在无限稀释水溶液中的标准摩尔生成焓 上一篇: 大学物理学 第二版 [王国栋 主编] 2013年版 下一篇: 大学物理 第二版 下册 [周平，冯庆主编] 2015年版
