物理化学 作者：闫碧莹 主编出版时间：2013年版内容简介 本书针对高职高专学生知识水平的基本现状，结合教师多年物理化学的教学经验，以强化学生实践操作能力为目的，以现代化多媒体教学为手段，服务于教学做一体化教学模式。本书编撰过程中，精简理论，加大实训，打破了常规的物理化学理论体系，删去理论性较强的化学平衡热力学和多组分系统热力学，把二者的理论基础分别合并于化学热力学系统以及相平衡热力学系统。全书理论内容包括：化学热力学、化学动力学、相平衡热力学、界面现象及分散性质、电化学系统和电解质溶液。本书针对理论模块，同时配套实训内容，把理论教学与实践教学融为一体，具有一定的创新性，可作为高职高专院校化学、化工、材料等相关专业学生物理化学课程的教材。目录绪论1一、物理化学的基本内容1二、物理量和单位2三、气体的pVT性质3绪论扩展4一、物理化学发展史4二、著名物理学家6项目一化学热力学11理论基础一热力学基本概念11一、系统和环境11二、系统的宏观性质12三、系统的变化过程12四、热和功14五、状态函数和途径函数16六、热力学能17七、焓17理论基础二热力学第一定律17一、等容热和等压热18二、摩尔等容热容和摩尔等压热容18三、理想气体的热力学能及焓20理论基础三热力学第二定律21一、卡诺循环和卡诺定理21二、熵函数23三、热力学第二定律24四、熵增加原理和熵判据26五、熵的物理意义27理论基础四热力学第三定律29一、热力学第三定律29二、亥姆霍兹函数和亥姆霍兹函数判据29三、吉布斯函数和吉布斯函数判据31四、变化的方向与平衡条件32理论基础五热力学第一、第二、第三定律的应用32一、在单纯pVT变化过程中的应用(在非体积功为零时讨论)32二、在相变化过程中的应用(讨论的前提是非体积功为零)34三、在化学变化过程中的应用35四、各种因素对化学平衡移动的影响41五、溶解热和稀释热43六、热力学基本方程43实训一恒温水浴性能测定44实训二溶解热的测定47实训三凝固点测定49项目设计一53项目扩展一56趣味实验一57小结一58习题一62项目二化学动力学65理论基础一化学动力学基本概念65一、等容反应的反应速率65二、消耗速率和增长速率66三、反应机理与基元反应66四、反应级数和反应分子数67理论基础二化学反应速率方程68一、化学反应速率方程的积分形式68二、各种因素对化学反应速率的影响71实训四蔗糖水解常数测定73实训五电导率测定76实训六乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定78实训七过氧化氢的催化分解——催化剂及其催化作用81项目设计二84项目扩展二85趣味实验二88小结二88习题二90项目三相平衡热力学92理论基础一相平衡理论基本概念92一、相和相律92二、克劳修斯?克拉佩龙方程93三、混合物或溶液的组成标度94四、道尔顿分压定律95五、溶液的气液两相平衡96理论基础二拉乌尔定律和亨利定律97一、拉乌尔定律97二、亨利定律98三、理想液态混合物与理想稀薄溶液99四、理想液态混合物与理想稀薄溶液的应用99理论基础三相平衡状态图101一、二组分液态完全互溶系统的压力?组成图(p?x图)102二、二组分液态完全互溶系统的温度?组成图(t?x图)104三、杠杆规则105四、有极值的气液平衡相图105五、单组分系统相图106实训八完全互溶双液系的平衡相图108实训九饱和蒸气压的测定111项目设计三114项目扩展三116趣味实验三117小结三118习题三120项目四界面现象及分散性质123理论基础一界面层的物理化学123一、界面和界面现象123二、表面张力125三、液体的界面现象127四、表面活性剂134五、固体的界面现象139理论基础二胶体系统144一、胶体化学的基本概念144二、胶体分散系统146三、粗分散系统152四、纳米粒子154实训十洗衣粉的合成和餐具洗涤剂的制备154实训十一肥皂和洗衣粉的性能比较158实训十二溶液表面吸附的测定160实训十三临界胶束浓度的测定165实训十四溶胶和乳状液的制备及性质研究168项目设计四172项目扩展四175趣味实验四179小结四181习题四184项目五电化学系统和电解质溶液186理论基础一电解质溶液及其导电性质187一、电解质溶液187二、法拉第定律187三、离子迁移数188四、电导、电导率和摩尔电导率190理论基础二电池的电动势及其产生机理193一、原电池的书写惯例193二、原电池的电动势193三、界面电势差194四、电化学平衡196五、能斯特方程196六、电动势的应用196理论基础三原电池和电解池198一、原电池198二、电解池200三、电解池与原电池的区别与联系201实训十五界面法测定离子迁移数202实训十六电导法测定弱电解质的解离常数205实训十七原电池电动势的测定及其应用208项目设计五211项目扩展五213趣味实验五216小结五217习题五219附录222附录Ⅰ希腊字母表222附录Ⅱ常用的数学公式222附录Ⅲ元素相对原子质量表223附录Ⅳ部分物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数、标准摩尔熵及摩尔等压热容225附录Ⅴ部分有机化合物的标准摩尔燃烧焓228附录Ⅵ水在不同温度下的饱和蒸气压229附录Ⅶ水溶液中一些电极的标准电极电势230附录Ⅷ物理化学主要研究方法231部分习题参考答案233参考文献236 上一篇: 物理化学 [张师愚，夏厚林 主编] 2014年版 下一篇: 大学物理学（C5版 第三版 上册）
