简明化学实验教程 出版时间:2011年版内容简介 这本由李清禄主编的《简明化学实验教程》为福建农林大学生命科学学院应用化学系编写的化学系列丛书之一,是根据本校农、林、水、生物、医和食品等专业实验化学课程长期教学实际和适应现代教育思想编写而成的。本书综合考虑了精英教育和大众化教育的不同需求,以基本操作技能训练为主,突出能力和素质培养,并兼顾学生个性发展。内容包含实验基本理论学习,化学实验技术学习,实验基本操作技能训练,以及现代仪器分析实验和“综合性、设计性、创新性”实验等知识模块。内容丰富、全面、系统、新颖,适用于不同学科与不同专业、不同年级与不同层次的学生分类教学,旨在培养学生具有熟练的实验操作技能,具有独立实验、综合和分析问题的能力。《简明化学实验教程》可供高等农、林、水、医等院校各专业使用,也可供其他相关专业选用。目录第一章 化学实验基础知识1.1 实验室规则1.2 实验室安全守则1.3 实验室中意外事故处理1.4 常用器皿及用具1.5 化学试剂及有关知识1.6 有效数字1.7 误差1.8 实验预习、实验记录与实验报告第二章 化学实验基本技能2.1 玻璃仪器的洗涤和干燥2.2 试剂的取用2.3 简单玻璃工操作与塞子钻孔2.4 加热与制冷技术2.5 滴定分析基本操作及常用度量仪器使用与校正2.6 分离与提纯技术第三章 物质的化学性质实验3.1 电解质溶液3.2 氧化还原反应3.3 配合物的性质3.4 常见阴阳离子的鉴定3.5 有机化合物官能团的性质3.6 糖和蛋白质的性质第四章 物质的制备、分离与提纯4.1 粗食盐的提纯4.2 苯甲酸的提纯4.3 胆矾的制备与提纯4.4 硫酸亚铁铵的制备4.5 硫代硫酸钠的制备4.6 工业酒精的蒸馏与沸点的测定4.7 茶叶中咖啡因的提取4.8 烟草中烟碱的提取4.9 乙酸乙酯的制备4.10 环己烯的制备4.11 己二酸的制备4.12 纸色谱分离氨基酸4.13 薄层色谱法分离菠菜叶绿素第五章 物质的定量分析实验5.1 分析天平的使用与溶液的配制5.2 滴定分析基本操作练习与玻璃仪器的校准5.3 酸碱溶液的配制与标定5.4 食醋中总酸量的测定5.5 混合碱的测定(双指示剂法)5.6 氯化物中Cl-的测定(莫尔法)5.7 土壤中可溶性SO2-4的测定5.8 K2Cr2O7法测定亚铁盐中铁的含量5.9 KMnO4溶液的配制与标定5.10 过氧化氢含量的测定5.11 水中耗氧量的测定5.12 漂白粉有效氯的测定5.13 胆矾中Cu的测定5.14 EDTA标准溶液的配制与标定5.15 水的总硬度测定第六章 理化常数测定6.1 熔点、沸点的测定(微量法)6.2 HAc电离度与电离常数的测定6.3 燃烧热的测定6.4 铈(IV)-乙醇络合物组成和生成常数的测定6.5 液体饱和蒸汽压的测定6.6 恒温槽的调节和液体黏度、密度的测定6.7 二元液系相图的绘制6.8 电解质溶液的电导6.9 原电池电动势的测定6.10 蔗糖水解反应速率常数的测定6.11 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数6.12 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数6.13 最大气泡法测定液体的表面张力6.14 电导率法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度6.15 黏度法测定高聚物的分子量6.16 丙酮碘化反应速率常数、反应级数的测定6.17 过氧化氢分解反应速率常数的测定第七章 现代仪器分析实验7.1 电势滴定法测定溶液的pH值7.2 离子选择性电极测定水样中的F-7.3 分光光度法测定铁7.4 磷的比色分析(分光光度法)7.5 紫外光谱法测定饮料中的苯甲酸和山梨酸的含量7.6 火焰光度法测定植物的K、Na7.7 荧光光度分析法测定维生素Bz7.8 红外光谱法测定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物7.9 利用衰减全反射光谱技术测定液体样品的红外光谱7.10 气相色谱法测定酒中c2H5OH含量7.11 高效液相色谱法测定天然海藻中的水溶性维生素7.12 原子吸收分光光度法测定水中Zn的含量第八章 综合性、设计性、创新性实验8.1 乳剂的制备8.2 包合物的制备8.3 异烟肼的鉴别与测定8.4 硫酸阿托品注射液的分析8.5 黄芩中黄芩苷的提取和分析8.6 丹皮酚的提取、分离和鉴别8.7 芸香甙的提取分离和鉴定8.8 烟酸铬的合成及其表征8.9 维生素C注射液有效期的预测8.10 水质检测及其评价8.11 除草剂二甲戊乐灵的合成8.12 普洱茶多酚的提取及抗氧化作用的研究8.13 葡萄糖酸钙口服液中钙、锌等成分含量分析8.14 由“废”聚乳酸餐盒制备乳酸钙8.15 由纤维素类生物质制燃料乙醇的研究8.16 乳酸亚铁制备与产品Fe含量测定8.17 白酒总酸度和总酯含量的容量法测定8.18 手工肥皂的实验设计8.19 载药乳状液制备与乳液稳定性8.20 沙漠地带军用特种护肤剂的研制8.21 裂叶苣荚菜(或槐米)中提取芦丁8.22 稀土有机荧光配合物的设计、合成与表征8.23 废弃药渣中残留泰乐菌素降解菌的筛选附录附录一 元素相对原子质量表(1997年)附录二 一些化合物的摩尔质量附录三 几种常用酸、碱的浓度附录四 常用试剂的配制附录五 沉淀滴定吸附指示剂附录六 常用洗涤剂附录七 不同温度下部分液体的密度附录八 实验室安全与防护知识附录九 实验化学基本操作和常见仪器汉英对照表参考文献 上一篇: 化学元素之旅(彩印) 下一篇: 化学测量实验 [莫春生 著] 2011年版