有机化学作 者： 刘华 ，韦国锋 编出版时间：2013丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材·全国高等医药院校规划教材内容简介 《有机化学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等医药院校规划教材（供药学及相关专业用）》是普通高等教育“十二五”规划教材。全书分为上下两篇，遵循“结构决定性质，性质反映结构”的理念，将有机化学基本理论及有机化合物的命名、同分异构现象和物理性质等内容集中在上篇阐述，下篇以各类化合物的化学性质为主线展开阐述，强化构效规律，结合反应机质进行论述，并注重与医药学实际应用相结合。《有机化学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等医药院校规划教材（供药学及相关专业用）》各章均有练习题和综合题，并附有部分参考答案。《有机化学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等医药院校规划教材（供药学及相关专业用）》可作为药学类本科生教材，也可供相关专业人员参考。目录上篇第1章 有机化学的基本理论1.1 有机化学和有机化合物1.2 有机化合物的一般特性1.2.1 结构特点1.2.2 性质特点1.3 有机化合物的结构1.3.1 三种基本的化学键1.3.2 分子结构的一些基本概念1.3.3 共价键的一些基本概念1.4 有机化合物的分类1.4.1 按碳架分类1.4.2 按官能团分类1.5 有机反应类型1.5.1 共价键的断裂方式和反应活性中间体1.5.2 有机反应基本类型1.6 取代基效应1.6.1 电子效应1.6.2 空间效应1.7 有机反应活性中间体1.7.1 碳正离子1.7.2 碳负离子1.7.3 自由基1.8 有机酸碱理论简介1.8.1 酸碱电离理论1.8.2 酸碱质子理论1.8.3 路易斯酸碱理论1.9 共振论1.9.1 共振论的基本内容1.9.2 书写极限结构式应遵循的原则1.9.3 共振论应用举例知识链接现代有机合成之父——伍德沃德学习小结综合题参考文献第2章 有机化合物的命名2.1 次序规则2.2 碳原子的类型2.3 普通命名法2.4 系统命名法（IUPAC法）2.5 烷烃的命名2.5.1 直链烷烃的命名2.5.2 烷基的命名2.5.3 支链烷烃的命名2.6 烯烃和炔烃的命名2.6.1 烯基和炔基的命名2.6.2 单烯（炔）烃的命名2.6.3 多烯（炔）烃的命名2.6.4 烯炔的命名2.7 脂环烃的命名2.7.1 单脂环烃的命名2.7.2 螺环烃的命名2.7.3 桥环烃的命名2.8 芳香族化合物的命名2.8.1 芳香烃基的命名2.8.2 单环芳香烃的命名2.8.3 多环芳烃的命名2.9 醇的命名2.9.1 醇的普通命名法2.9.2 醇的系统命名法2.10 酚的命名2.11 醚的命名2.11.1 醚的普通命名法2.11.2 醚的系统命名法2.12 醛和酮的命名2.12.1 醛和酮的普通命名法2.12.2 醛和酮的系统命名法2.13 羧酸的命名2.13.1 羧酸的普通命名法2.13.2 羧酸的系统命名法2.14 羟酸衍生物的命名2.14.1 酰卤的命名2.14.2 酸酐的命名2.14.3 酯的命名2.14.4 酰胺的命名2.15 有机含氮化合物的命名2.15.1 硝基化合物的命名2.15.2 胺的命名2.15.3 季铵盐和季铵碱的命名2.15.4 重氮化合物和偶氮化合物的命名2.16 杂环化合物的命名2.16.1 有特定名称的杂环母核的命名2.16.2 无特定名称的稠杂环的命名知识链接IUPAC命名法的历史沿革学习小结综合题参考文献第3章 有机化合物的同分异构3.1 构造异构3.1.1 碳架异构3.1.2 官能团位置异构3.1.3 官能团异构3.1.4 互变异构3.2 构象异构3.2.1 烷烃的构象3.2.2 环烷烃的构象3.3 顺反异构3.3.1 顺式和反式3.3.2 Z-型和E-型3.3.3 顺反异构体的性质3.4 旋光异构3.4.1 旋光性3.4.2 产生旋光性的原因3.4.3 对映异构体3.4.4 旋光异构体构型的命名3.4.5 二元取代环己烷的旋光异构3.4.6 旋光异构体的性质差异3.4.7 外消旋体的拆分知识链接手性匹配与生物识别学习小结综合题参考文献第4章 有机化合物的物理性质4.1 分子间作用力4.1.1 范德华力4.1.2 氢键4.2 有机化合物的物理状态4.3 有机化合物的沸点4.4 有机化合物的熔点4.5 有机化合物的溶解性4.6 相对密度4.7 折光率4.8 比旋光度知识链接碳氢化合物制冷剂简介学习小结综合题参考文献下篇第5章 烷烃及自由基取代反应5.1 烷烃的结构5.2 烷烃的化学性质5.2.1 卤代反应（自由基取代反应机制）5.2.2 氧化反应5.2.3 异构化和裂化反应5.3 烷烃的制备5.3.1 伍尔兹（Wurtz）反应5.3.2 科瑞-郝思（Corey?House）反应5.3.3 烯烃的氢化5.3.4 用格氏试剂（Grignard）制备烷烃知识链接自由基学习小结综合题参考文献第6章 烯烃、环烷烃及亲电加成反应6.1 烯烃6.1.1 烯烃的结构6.1.2 烯烃的化学性质6.1.3 烯烃的制备6.2 环烷烃6.2.1 环烷烃的结构6.2.2 环烷烃的化学性质知识链接昆虫信息素——新型农药学习小结综合题参考文献第7章 炔烃和二烯烃7.1 炔烃7.1.1 炔烃的结构7.1.2 炔烃的化学性质7.1.3 炔烃的制备7.2 二烯烃7.2.1 共轭二烯烃的结构7.2.2 共轭二烯烃的反应知识链接合成橡胶学习小结综合题参考文献第8章 芳香烃及亲电取代反应8.1 苯的结构和稳定性8.1.1 凯库勒结构式8.1.2 苯分子结构的近代概念8.1.3 分子轨道理论8.1.4 共振论对苯分子结构的解释8.2 单环芳香烃的化学性质8.2.1 苯的加成反应8.2.2 苯的氧化反应8.2.3 芳环侧链的反应8.2.4 苯环上的亲电取代反应8.2.5 苯环上亲电取代反应的定位规律8.3 多环芳烃概述8.3.1 萘8.3.2 蒽和菲8.4 芳香性和休克尔规则8.4.1 芳香性8.4.2 休克尔（Hückel）规则8.4.3 非苯芳香烃知识链接多环芳烃与癌症学习小结综合题参考文献第9章 卤代烃及亲核取代反应9.1 卤代烃的结构9.2 卤代烃的化学性质9.2.1 亲核取代反应9.2.2 消除反应9.2.3 与金属的反应9.2.4 还原反应9.3 不饱和卤代烃的结构和性质9.3.1 乙烯型卤代烃和卤代苯型卤代烃9.3.2 烯丙型卤代烃和苄基型卤代烃9.3.3 孤立型卤代烯烃9.4 卤代烃的制法9.4.1 烃类的卤化9.4.2 烯烃的卤氢化9.4.3 由醇制备9.4.4 卤代烷的互换9.5 重要代表物知识链接麻醉药学习小结综合题参考文献第10章 醇、酚、醚10.1 醇10.1.1 醇的结构和分类10.1.2 醇的化学性质10.1.3 醇的制备10.1.4 硫醇10.2 酚10.2.1 酚的结构和分类10.2.2 酚的化学性质10.2.3 酚的制法10.3 醚10.3.1 醚的结构和分类10.3.2 醚的化学性质10.3.3 环醚与冠醚10.3.4 硫醚与砜10.3.5 醚的制法知识链接相转移催化剂学习小结综合题参考文献第11章 醛、酮、醌11.1 醛和酮的结构及分类11.1.1 醛和酮的结构11.1.2 醛和酮的分类11.2 醛和酮的化学性质11.2.1 羰基的亲核加成反应11.2.2 α活泼氢的反应11.2.3 醛酮的氧化还原反应11.2.4 醛酮的其他反应11.3 醛、酮的制备11.3.1 醇氧化或脱氢法11.3.2 烯烃氧化法11.3.3 炔烃水合法11.3.4 芳烃侧链控制氧化法11.3.5 同碳二卤代烃水解法11.3.6 罗森孟德（Rosenmund）还原法11.3.7 直接羰基化法11.4 不饱和醛、酮11.4.1 α，β不饱和醛、酮的化学性质11.4.2 乙烯酮11.5 醌11.5.1 醌的构造和分类11.5.2 对苯醌的化学性质11.5.3 醌的制备知识链接鱼腥草素学习小结综合题参考文献第12章 羧酸及其衍生物12.1 羧酸12.1.1 羧酸的结构和分类12.1.2 羧酸的化学性质12.1.3 羧酸的制备知识链接花生四烯酸12.2 取代羧酸12.2.1 卤代酸12.2.2 羟基酸12.2.3 羰基酸12.3 羧酸衍生物12.3.1 亲核取代-消除反应12.3.2 还原反应12.3.3 与有机金属试剂的反应12.3.4 酰胺的特殊反应12.3.5 β-二羰基化合物知识链接青霉素学习小结综合题参考文献第13章 有机含氮化合物13.1 硝基化合物13.1.1 结构13.1.2 硝基化合物的性质13.2 胺13.2.1 胺的结构13.2.2 胺的性质13.2.3 胺的制备13.3 季铵盐和季铵碱13.3.1 季铵盐13.3.2 季铵碱知识链接表面活性剂13.4 重氮和偶氮化合物13.4.1 重氮化反应13.4.2 重氮盐的反应及其在合成中的应用13.4.3 重氮甲烷知识链接胺与体重控制13.5 腈13.5.1 结构13.5.2 化学性质知识链接丙烯腈学习小结综合题参考文献第14章 杂环化合物14.1 杂环化合物的分类14.2 五元杂环化合物14.2.1 含一个杂原子的五元杂环——呋喃、吡咯、噻吩14.2.2 含两个杂原子的五元杂环——咪唑14.3 六元杂环化合物14.3.1 含一个杂原子的六元单杂环——吡啶、吡喃14.3.2 含两个杂原子的六元单杂环——嘧啶及其衍生物14.3.3 含一个杂原子的六元稠杂环——喹啉和异喹啉14.4 其他杂环化合物14.4.1 嘌呤14.4.2 嘌呤衍生物知识链接痛风学习小结综合题参考文献第15章 脂类15.1 油脂15.1.1 油脂的结构及命名15.1.2 油脂的性质15.2 磷脂和蜡15.2.1 磷脂15.2.2 蜡15.3 萜类化合物15.3.1 萜类的结构15.3.2 分类15.3.3 萜类化合物的通性15.3.4 重要的萜类化合物知识链接维生素A与夜盲症15.4 甾体化合物15.4.1 甾体化合物的基本骨架15.4.2 甾体化合物的命名15.4.3 重要的甾体化合物学习小结综合题参考文献第16章 糖类16.1 单糖16.1.1 单糖的结构和标记16.1.2 单糖的构象16.1.3 单糖的化学性质16.2 二糖16.2.1 蔗糖16.2.2 麦芽糖16.2.3 纤维二糖16.2.4 乳糖16.3 多糖16.3.1 淀粉16.3.2 纤维素16.3.3 糖原知识链接自然界中的多糖学习小结综合题参考文献第17章 自然界中的含氮聚合物——氨基酸、肽、蛋白质和核酸17.1 氨基酸17.1.1 氨基酸的结构和分类17.1.2 氨基酸的化学性质17.1.3 氨基酸的合成17.2 肽17.2.1 肽的结构和命名17.2.2 肽的合成简介知识链接组合合成17.3 蛋白质17.3.1 蛋白质的结构17.3.2 蛋白质的性质17.4 核酸17.4.1 核酸的组成17.4.2 核酸各组分的结构17.4.3 核酸的结构知识链接DNA的测序和合成学习小结综合题参考文献第18章 有机合成基础18.1 有机合成简介18.1.1 基本概念18.1.2 逆合成法18.2 基本有机合成介绍18.2.1 以烯烃和苯为原料的合成18.2.2 14种基本的有机原料18.3 有机合成路线的选择18.3.1 官能团间的转换反应18.3.2 增长碳链的反应18.3.3 缩短碳链的反应18.3.4 成环反应18.3.5 立体构型的控制18.3.6 官能团的保护18.4 合成方法举例18.5 不对称合成知识链接绿色有机合成学习小结综合题参考文献 上一篇: 大学化学 第二版 [金继红 主编] 2014年版 下一篇: 无机化学 下册 [郎建平，陶建清主编] 2014年版
