分析化学实验作 者： 应敏，郭伟强，郭智勇 等 编出版时间：2015丛编项： 高等院校化工化学类专业系列教材内容简介《分析化学实验/高等院校化学化工类专业系列教材》教材共10章。前三章为分析化学实验概论，包括误差、数据处理及质量保证，样品采集和预处理，主要介绍分析化学实验的基础知识。后七章为化学分析实验和仪器分析实验，包括滴定和重量分析法，光谱分析法，色谱分析法，电化学分析法，MS与其他仪器联用分析法，其他仪器分析实验和综合设计性实验。实验设计强化学生基本操作技能训练，体现实用性、先进性；正文边栏设置延伸内容和思考题，实验中部分内容要求学生查阅资料或计算，以便激发学生学习兴趣，并督促学生真正做到实验预习。 《分析化学实验/高等院校化工化学类专业系列教材》可作为应用型本科学校化学、化工、生物、环境、食品等相关专业学生的实验课教材，也可供相关企事业单位的专业技术人员参考。目录第1章 分析化学实验概论1.1 分析化学实验的任务和要求1.1.1 主要教学任务1.1.2 主要教学要求1.2 分析化学实验室基础知识1.2.1 分析化学实验室规则1.2.2 分析化学实验用水、试剂规格及使用1.2.3 分析化学溶液配制及浓度表示1.2.4 常用玻璃仪器的洗涤和干燥1.2.5 分析化学实验室三废处理1.2.6 分析化学实验室常见事故的处理第2章 误差、数据处理及质量保证2.1 误差和数据处理2.1.1 误差的相关概念2.1.2 数据处理2.2 分析化学研究中常用的计算机程序2.2.1 Microsoft Excel软件2.2.2 Origin软件2.2.3 SPSS软件【拓展知识】质量保证第3章 样品的采集和预处理3.1 样品的采集3.1.1 气体样品的采集3.1.2 液体样品的采集3.1.3 固体样品的采集与制备3.2 样品的预处理3.2.1 无机成分分析的样品预处理方法3.2.2 有机成分分析的样品预处理方法【拓展知识】几种样品预处理新技术第4章 滴定和重量分析法4.1 物质的称量4.1.1 电子天平4.1.2 指定质量称量法4.1.3 差减称量法4.1.4 直接称量法4.2 滴定分析仪器及其基本操作4.2.1 滴定管4.2.2 移液管和吸量管4.2.3 容量瓶4.3 容量器皿的校准4.3.1 称量法4.3.2 相对校准法4.4 化学分析法实验实验1 工业纯碱的含量分析实验2 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定实验3 水样化学需氧量的测定实验4 碘量法测定葡萄糖的含量实验5 自来水总硬度和钙镁离子含量的测定实验6 海水中氯离子含量的测定实验7 氯化钡中钡含量的测定【拓展知识】非水滴定第5章 光谱分析法5.1 光谱分析法的基本原理5.2 光谱仪器的结构和基本操作5.3 光谱分析实验项目实验8 ICP-AES测定血清中微量元素铜、铅和锌实验9 氢化物一原子荧光光谱法测定海产品中总砷的含量实验10 原子吸收光谱法测定人发中金属元素的含量实验11 冷原子吸收分光光度法测定涂料中痕量汞实验12 分光光度计性能检测及K2Cr2O7和KMn04混合物含量的测定实验13 紫外差值分光光度法测定废水中微量苯酚实验14 荧光分光光度法测定果蔬中的核黄素VB2实验15 红外光谱法测定苯甲酸的结构【拓展知识】流动注射一原子吸收光谱法测定血清中的硒第6章 色谱分析法6.1 色谱分析法的基本原理6.2 色谱仪器的结构和基本操作6.3 色谱分析法实验实验16 气相色谱分离条件的选择和色谱柱性能的评价实验17 气相色谱法测定食品中的六六六、滴滴涕残留量实验18 室内空气中TVOC的测定实验19 反相高效液相色谱法测定水果中的有机酸含量实验20 高效液相色谱法测定化妆品中的邻苯二甲酸酯实验21 离子色谱法测定水样中常见阴离子的含量【拓展实验】啤酒中一价阳离子的定量分析第7章 电化学分析法7.1 电化学分析法的基本原理7.2 电化学分析仪器的结构和基本操作7.3 电化学分析实验项目实验22 氟离子选择性电极法测定茶叶中氟含量实验23 电位滴定法测定食醋的总酸含量和醋酸的解离常数实验24 库仑滴定法测定果珍(或果汁)中维生素C含量实验25 直接电导法测定水质纯度实验26 阳极溶出伏安法测定水中铅和镉实验27 循环伏安法研究电极反应过程【拓展实验】甲胎蛋白电化学免疫传感器的制备与应用第8章 质谱与其他仪器联用分析法8.1 质谱分析法的基本原理8.2 质谱仪的结构8.2.1 质谱单元8.2.2 接口装置8.3 质谱与其他仪器联用实验实验28 气相色谱一质谱法定量测定可乐饮料中的咖啡因实验29 液相色谱一质谱／质谱法测定减肥类保健食品中盐酸西布曲明的含量实验30 电感耦合等离子体质谱法测定中药材中砷、汞、铅、镉的含量第9章 其他仪器分析实验实验31 核磁共振波谱法测定未知物的结构实验32 X射线粉末衍射法测定二氧化钛晶型实验33 五水硫酸铜的综合热分析实验34 元素分析法测定有机化合物组成及分子式实验35 蚕丝丝素蛋白中的氨基酸分析第10章综合设计性实验10.1 综合设计性实验概述10.1.1 综合设计性实验的目的10.1.2 综合设计性实验的要求和过程10.1.3 综合设计性实验报告格式10.2 综合设计性实验项目实验36 地表水中污染物的分析实验37 海产品中砷的形态分析实验38 珍珠粉和贝壳粉的鉴别实验39 奶粉的质量鉴定参考答案参考资料 上一篇: 普通化学 [郝月，吴迎霞 主编] 2015年版 下一篇: 有机化学 第五版 [张文勤，郑艳，马宁，赵温涛 编] 2014年版
