物理化学
作者：张树芹主编
出版时间： 2019年版
丛编项： 全国高等农林院校"十三五"规划教材
内容简介
　　《物理化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》包括化学热力学、电化学、化学动力学、表面物理化学、胶体化学、高分子溶液等10章，以及物理化学实验和各章习题答案等内容。《物理化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》结合农林院校专业特色，重点阐述物理化学的基本概念和基本理论，注重基本概念的准确性和公式的物理意义，力求简明扼要，并注重内容的科学性和先进性。《物理化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》适合作为高等农林院校相关专业本科生和教师的物理化学教材，也可供生物、轻工业等专业的本科生以及从事环境保护的科技人员参考。
目录
前言
第一篇 理论篇
绪论
一、物理化学的内容
二、物理化学的研究方法
三、物理化学的建立与发展
四、近代化学的发展趋势和特点
五、物理化学课程的学习方法
第一章 化学热力学基础
第一节 基本概念
一、系统与环境
二、状态与状态函数
三、过程与途径
四、热与功
五、热力学第一定律
第二节 可逆过程与最大功
一、体积功
二、功与过程的关系
三、可逆过程
第三节 热与过程
一、定容热QV
二、定压热QP
三、相变热（焓）
四、热容
五、热容与温度的关系
第四节 理想气体的热力学
一、焦耳实验
二、理想气体的热力学能和焓
三、理想气体的Cp，m与CV，m的关系
四、理想气体的绝热可逆过程
第五节 化学反应的热效应
一、定压反应热与定容反应热的关系
二、热化学反应方程式
三、盖斯定律
四、几种反应热
五、反应热与温度的关系
第六节 自发过程的特点与热力学第二定律
一、自发过程的共同特征
二、热力学第二定律
第七节 熵增加原理与化学反应方向
一、卡诺定理
二、可逆过程热温商与熵变
三、不可逆过程热温商与熵变
四、热力学第二定律的数学表达式
五、熵增加原理
六、熵变的计算
习题
第二章 自由能、化学势和溶液
第一节 吉布斯自由能判据
一、热力学第一、第二定律联合公式
二、吉布斯自由能及判据
三、亥姆赫兹自由能
第二节 吉布斯自由能与温度、压力的关系
一、热力学函数间的关系
二、热力学基本关系式
三、吉布斯自由能与温度的关系
四、吉布斯自由能与压力的关系
第三节 △G的计算
……
第三章 相平衡
第四章 化学平衡
第五章 电解质溶液
第六章 电化学
第七章 化学动力学
第八章 表面物理化学
第九章 胶体化学
第十章 高分子溶液

第二篇 实验篇
附录
习题答案
参考文献


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