大学有机化学实验作者： 李妙葵等编著出版时间： 2006年版丛编项： 高等学校教材内容简介 《大学有机化学实验》共包括五大章。其中第一章是绪论，包含了学生实验守则、安全知识、有机化学实验仪器反应装置的介绍、手册与文献的查阅和实验室的环境保护等内容。第二章包含了有机化合物的熔点、沸点、折射率、旋光度等物理常数的测定。第三章是合成实验，我们以经典的和有代表性的有机化学反应类型为主线，在加强合成实验训练、强化分离和纯化操作的指导思想下，根据无毒化、绿色化和实用化选编了58个实验。其中55～58为多步骤系列反应，供学生在单元实验操作和训练的基础上进行综合训练。大部分实验都将反应、合成、分离、提纯、物性的测定和波谱鉴定等环节串联成一体。第四章包含了18个基本操作，其中5个主要基本操作附有基本操作实验。第五章为附录，包含多个实用性表格供参考。《大学有机化学实验》可作为综合性大学化学、应用化学、高分子、材料、生物、环境、医学和药学等专业的教学用书，工科、师范类院校也可选用。目录第一章 绪论 一 学生实验守则 二 有机化学实验的要求 三 有机化学实验室常见事故的预防和处理 四 实验室的环境保护 五 辞典手册与文献的查阅 六 有机化学实验常用玻璃仪器 七 玻璃仪器的洗涤与干燥 八 有机化学实验常用仪器设备 九 常用的有机反应装置 十 常用有机溶剂及纯化第二章 有机化合物物理常数的测定 一 熔点的测定 二 沸点的测定 三 折射率的测定 四 旋光度的测定第三章 合成实验 一 配合物的合成 实验1 双甘氨酸合铜（Ⅱ）一水合物顺、反异构体的制备 实验2 乙酰丙酮锰的制备 二 亲核取代反应 实验3 1-溴丁烷的合成 实验4 2-氯丁烷的合成 三 酯化反应 实验5 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成 实验6 乙酸异戊酯（香蕉水）的合成 实验7 邻苯二甲酸二丁酯（一种增塑剂）的合成 实验8 苯甲酸乙酯的合成 实验9 水杨酸甲酯（冬青油）的合成 实验10 苯甲酸丁酯的合成 四 Grignard反应 实验11 2-甲基-2-己醇的合成 实验12 1-苄基环戊醇的合成及脱水 实验13 三苯甲醇的合成 五 Friedel-Crafts反应 实验14 对甲苯乙酮的合成 实验15 二苯甲酮的合成 实验16 2-叔丁基对苯二酚（TBHQ，一种食用抗氧剂）的合成 六 Williamson制醚法 实验17 苯氧乙酸的合成 实验18 甲基叔丁基醚（无铅汽油中的抗震剂）的合成 七 羟醛缩合反应 实验19 3-苯基-1-（4-甲基苯基）丙烯酮的合成 实验20 4-苯-3-丁烯-2-酮的合成 实验21 4-甲基-4-羟基-2-戊酮的合成 八 Claisen酯缩合反应 实验22 乙酰乙酸乙酯的合成 实验23 2-乙基-2-己烯醛的合成 九 Cannizzaro反应 实验24 苯甲酸和苯甲醇的合成 实验25 香料洋茉莉醇的合成 十 氧化反应 实验26 环己酮氧化合成己二酸 实验27 环己酮绿色氧化合成己二酸 实验28 3-吡啶羧酸（烟酸）的合成 实验29 环己醇氧化合成环己酮 十一 还原反应 实验30 二苯甲醇的合成 实验31 对甲基苯胺的合成 实验32 氢化肉桂酸的合成 十二 Perkin反应 实验33 肉桂酸的合成 实验34 2-呋喃基丙烯酸的合成 十三 Sandmeyer反应 实验35 对氯甲苯的合成 实验36 甲基红的合成 实验37 甲基橙的合成 十四 Skraup反应 实验38 喹啉的合成 实验39 8-羟基喹啉的合成 十五 Witting反应 实验40 亚磷酸三乙酯的合成 实验41 反-1， 2-二苯乙烯的合成 十六 相转移催化反应和卡宾反应 实验42 氯化苄基三乙铵的合成 实验43 （±）苯乙醇酸（扁桃酸）的合成 实验44 7，7-二氯二环［4.1.0］庚烷的合成 实验45 2，4-二硝基苯磺酸钠的合成 十七 外消旋体的拆分 实验46 外消旋 α-苯乙胺的拆分 实验47 苯乙醇酸外消旋体的拆分 十八 金属有机化合物的合成 实验48 二茂铁的合成 十九 天然产物的提取和分离 实验49 茶叶中提取咖啡因 实验50 蔬菜叶中色素的提取和分离 实验51 从橙皮中提取柠檬烯 实验52 花椰菜中核酸的分离和鉴定 实验53 从牛奶中分离鉴定酪蛋白和乳糖 实验54 头发中提取L-胱氨酸 二十 多步骤系列反应 实验55 2，4-二氯苯氧乙酸（一种植物生长素）的合成 实验56 间羟基苯甲醛的合成 实验57 硝苯吡啶（药物心痛定）的合成 实验58 安息香系列反应第四章 基本操作技术 一 加热与冷却 二 气体吸收装置 三 萃取 四 干燥 五 重结晶 六 常压蒸馏 七 减压蒸馏操作 八 水蒸气蒸馏 九 简单分馏 十 升华操作 十一 柱层析 十二 薄板层析 十三 纸层析 十四 红外光谱 十五 核磁共振 十六 气相色谱第五章 附录 一 常用元素相对原子质量表 二 常用酸碱的相对分子质量及浓度 三 常用酸碱溶液百分浓度与摩尔浓度对照表 四 酸碱溶液密度及百分组成 五 水的蒸气压表（0～100℃） 六 常用有机溶剂在水中的溶解度 七 常见二元共沸混合物 八 常见三元共沸混合物 九 部分有机化合物的酸离解常数 十 常见有机化合物的物理常数 上一篇: 大学基础化学实验 韩春亮，陆艳琦，张泽志主编 2008年版 下一篇: 导学与检测 高中化学 化学反应原理 人教版 银川高级中学编 2011年版
