有机化学 第2版 作者:付彩霞,王春华 主编 出版时间:2020年版丛编项: 中国科学院教材建设专家委员会规划教材·全国高等医药院校规划教材内容简介 《有机化学(第2版)》以官能团为主线,介绍了与医学相关的有机化学基本概念、基本理论和基本反应。《有机化学(第2版)》共十六章,内容包括烷烃和环烷烃,烯烃,炔烃,芳香烃,卤代烃,醇,酚和醚,醛,酮和醌,羧酸及其衍生物,羟基酸和酮酸,含氮化合物,芳香杂环化合物,糖类,脂类,氨基酸,多肽和蛋白质,核酸。章后附有阅读材料,涉及有机化学在医学、药学和生命科学领域中主要应用等内容,利于开阔学生视野,激发学习兴趣,培养创新意识。目录目录第一章 绪论 1第一节 有机化合物和有机化学 1第二节 有机化合物分子中的化学键——共价键 2第三节 有机化学反应基本类型及条件 8第四节 有机化合物的分类和表示方法 9第五节 研究有机化合物结构的一般步骤和方法 12本章小结 13习题 13第二章 对映异构 15第一节 物质的旋光性 15第二节 旋光性与分子结构的关系 17第三节 含一个手性碳原子化合物的对映异构 19第四节 含两个手性碳原子化合物的对映异构 24第五节 不含手性碳原子化合物的对映异构 26本章小结 28习题 28第三章 烷烃和环烷烃 31第一节 烷烃 31第二节 环烷烃 40本章小结 46习题 46第四章 烯烃和炔烃 49第一节 烯烃 49第二节 炔烃 65本章小结 69习题 70第五章 芳香烃 73第一节 单环芳香烃 73第二节 稠环芳香烃 82第三节 芳香性的判断——休克尔规则 85本章小结 87习题 87第六章 卤代烃 90第一节 卤代烃的结构、分类和命名 90第二节 卤代烃的物理性质 91第三节 卤代烃的化学性质 92第四节 不饱和卤代烃的取代反应 98第五节 重要的卤代烃 100本章小结 102习题 103第七章 醇、酚和醚 105第一节 醇 105第二节 酚 113第三节 醚 116第四节 硫醇和硫醚 120本章小结 123习题 125第八章 醛、酮和醌 127第一节 醛和酮 127第二节 醌 138第三节 重要的醛、酮、醌 140本章小结 143习题 145第九章 羧酸及其衍生物 148第一节 羧酸 148第二节 羧酸衍生物 155第三节 重要的羧酸及羧酸衍生物 159第四节 碳酸衍生物 160本章小结 162习题 163第十章 羟基酸和酮酸 166第一节 羟基酸 166第二节 酮酸 169第三节 重要的羟基酸、酮酸 172本章小结 174习题 174第十一章 含氮有机化合物 177第一节 胺 177第二节 重氮盐和偶氮化合物 183第三节 生源胺类和苯丙胺类化合物 186本章小结 187习题 188第十二章 芳香杂环化合物 191第一节 杂环化合物的分类和命名 191第二节 五元杂环化合物 193第三节 六元杂环化合物 197第四节 重要的芳香杂环化合物 199第五节 生物碱 205本章小结 210习题 211第十三章 糖类 213第一节 单糖 213第二节 二糖 222第三节 多糖 224本章小结 229习题 230第十四章 脂类 231第一节 油脂 231第二节 磷脂和糖脂 234第三节 甾族化合物 237本章小结 243习题 243第十五章 氨基酸、多肽和蛋白质 245第一节 氨基酸 245第二节 肽 249第三节 蛋白质 252本章小结 257习题 258第十六章 核酸 259第一节 核酸的分类和化学组成 259第二节 核苷和核苷酸的结构 261第三节 核酸的结构 264第四节 核酸的性质 267本章小结 268习题 269习题参考答案 271参考文献 294 上一篇: 普通高等院校化学应用类规划教材 仪器分析创新实验 李连庆 主编 2019年版 下一篇: 有机化学 第2版 唐玉海,徐四龙 主编 2020年版