本文件规定了冷藏非即食预制菜的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。本文件适用于冷藏非即食预制菜的生产管理和质量控制。 上一篇: T/XJNFCP 004-2023 冷藏即食蔬果 下一篇: T/XJVWA 001-2023 天山北麓葡萄酒庄建设标准