本文件规定了食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯钠的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存、质量承诺。
本文件适用于在氢氧化钠水溶液中加入对羟基苯甲酸甲酯反应后精制而成的食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯钠。
分子式：C8H7NaO3
相对分子质量：174.13（按2022年国际相对原子质量）



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