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T/QLY 081-2023 贵州小吃 贵州牛肉粉(贵阳风味)烹饪技术规范  下载

360book.com  2024-02-05 18:23:11  下载

本文件规定了贵州小吃贵州牛肉粉(贵阳风味)烹饪技术规范 的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本文件适用于贵州小吃牛肉粉·贵阳牛肉粉的烹饪。


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