本文件规定了高凉菜茶籽油深薯糙米粥的术语和定义,原辅料要求,烹饪器具、烹调工艺流程、风味特色、最佳食用时间、操作要领。本文件适用于高凉菜茶籽油深薯糙米粥的制作。 上一篇: T/MMZYY 02-2023 高凉菜 桑椹酒姜糖焗蟹 下一篇: T/MMZYY 04-2023 高凉菜 山楂乌梅鸡内金蛋糕