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T/MMZYY 04-2023 高凉菜 山楂乌梅鸡内金蛋糕  下载

360book.com  2023-11-13 21:13:24  下载

本文件规定了高凉菜山楂乌梅鸡内金蛋糕的的术语和定义,原辅料要求,烹饪器具、制作工艺、风味特色、最佳食用时间、操作要领。
本文件适用于高凉菜山楂乌梅鸡内金蛋糕的制作。


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