本文件规定了高凉菜挤水高州麦菜的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、烹调工艺流程、风味特色。本文件适用于高凉菜挤水高州麦菜的制作。 上一篇: T/MMZYY 06-2023 高凉菜 山姜头焗猪肚 下一篇: T/NAASS 063-2023 宁夏引黄灌区玉米氮磷淋失防控技术规程