本文件规定了上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回的要求。本文件适用于上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回等领域活动。本文件不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售等其他食品经营活动。 上一篇: T/SHAAV 011.2-2023 上海地产生猪 第2部分:猪肉质量分级 下一篇: T/SHAAV 012-2023 猪口液、扁桃体活体采样与制备技术规范