本文件规定了薄皮馕的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作配方、制作流程、工艺要点、卫生要求、贮存、运输、保质期的要求。本文件适用于于阿克苏薄皮馕的生产与加工。 上一篇: T/ANIA 005-2021 阿克苏巴旦木馕生产技术规程 下一篇: T/ANIA 007-2021 阿克苏瓜子馕生产技术规程