本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。本标准适用于本标准适用于餐饮服务技艺大师、名师与餐饮文化大师、名师的认定。 上一篇: T/HNJC 003-2020 公筷公勺服务规范 下一篇: T/HNJC 005-2021 海南省团餐等级划分与评价规范