本文件规定了连锁湘菜坛宗剁椒鱼头的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。
本文件适用于连锁湘菜坛宗剁椒鱼头的制作、销售。


上一篇: T/HNSZA 0001.1-2021 连锁湘菜 炊烟小炒黄牛肉 第1部分：菜肴烹调质量要求
下一篇: T/HNTI 01-2018 湖南红茶 红碎茶