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T∕SXPX 012-2021 三色凉糕  下载

360book.com  2023-01-07 17:30:04  下载

本文件规定了三色凉糕的术语和定义、原料及要求、蒸制器具、制作工序、装盘和质量要求。
本文件适用于以黄米和江米为原料烹调制作的三色凉糕。


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