本文件规定了黄焖丸子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。本文件适用于以猪肉为主料烹调制作的黄焖丸子。 上一篇: T∕SXPX 017-2021 盐煎羊肉 下一篇: T∕SXPX 019-2021 酱梅肉荷叶饼