本标准规定了公筷服务的术语和定义、制作要求、服务要求等。本标准适用于扬州各种提供餐饮服务场所。 上一篇: T∕YZPX 005-2018 淮扬面点通用规范 下一篇: T∕YZPX 015-2020 扬州干丝菜肴制作技艺