超临界萃取与药学研究 作者：夏伦祝，汪永忠，高家荣 主编 出版时间：2017年版内容简介 本书分为上、下两篇。上篇系统的阐述了超临界CO2技术涉及的相关理论基础，包括超临界CO2技术的概念、种类、特性，超临界流体热力学概述、超临界二氧化碳萃取技术的过程及设备以及超临界二氧化碳萃取技术在中药研究中的应用；下篇对目前超临界CO2技术应用于中药提取分离的研究实例进行了系统归纳，较为全面的反映了该技术在中草药研究中的*新动态和发展方向。本书具有理论性和实用性相结合的特点，内容翔实。本书可供从事中药学、中药化学、药学、生物工程技术、制药工业级化工人员参考，也可为高等院校和科研院所的相关研究人员使用。目录上篇 超临界萃取基础理论第一章 绪论 / 1第一节 超临界流体简介 2一、超临界流体的概念 2二、超临界流体的种类 3三、超临界流体的特性 4第二节 超临界流体热力学概述 8一、相律 8二、相图 9三、pVT 性质 12四、传质过程 15第三节 超临界二氧化碳萃取技术 22一、应用与发展状况 22二、超临界二氧化碳萃取技术的应用 23三、超临界流体萃取技术的局限性 24四、萃取工艺流程 25五、超临界二氧化碳流体萃取过程的主要影响因素 28参考文献 29第二章 超临界二氧化碳流体萃取技术的过程及设备 / 30第一节 物料的超临界二氧化碳流体萃取工艺流程 31一、固相物料的超临界二氧化碳流体萃取工艺流程 31二、液相物料的超临界二氧化碳流体萃取工艺流程 35三、中小型萃取设备和工业化萃取装置 37四、超临界二氧化碳流体萃取内涵的外延 44第二节 超临界流体萃取过程的设计与开发 47一、超临界流体萃取工业装置的开发步骤 47二、设计所必需的实验研究 54三、超临界流体过程的仿真和优化 64四、反向现象在超临界流体萃取设计中的运用 68参考文献 70第三章 超临界二氧化碳萃取技术在中药研究中的应用 / 72第一节 概述 73一、中药的药用部位及其化学成分特点 73二、中药的传统提取方法及其主要缺点 74三、中药的超临界二氧化碳萃取及其主要优点 75四、夹带剂在中药超临界流体萃取中的作用 76五、超临界二氧化碳萃取技术与其他分离手段的联用 77第二节 超临界二氧化碳萃取中各操作参数的影响 81一、萃取压力的影响 81二、萃取温度的影响 82三、二氧化碳流量的影响 83四、萃取时间的影响 83五、物理形态 83六、粒度 84七、传质性能的改善 84第三节 脂质物质的超临界二氧化碳萃取 84一、概述 84二、植物油的超临界二氧化碳脱酸 86三、植物甾醇的超临界二氧化碳萃取 90四、胆固醇的超临界二氧化碳萃取 90五、天然生育酚的超临界二氧化碳萃取 92六、大豆磷脂的纯化 93七、植物油脂的超临界二氧化碳萃取 96第四节 生物碱、天然色素及其他组分的超临界流体萃取 99一、概述 99二、辣椒碱及辣椒红色素的超临界二氧化碳萃取 100三、叶黄素的超临界二氧化碳萃取与精制 101四、β-胡萝卜素的超临界二氧化碳萃取 102第五节 超临界二氧化碳萃取在其他中药有效成分提取中的应用 103一、萜类与挥发油的提取 103二、黄酮类化合物的提取 105三、醌及其衍生物的提取 106四、糖及其苷类的提取 107五、其他化合物的提取 108第六节 超临界二氧化碳技术在医药工业中的其他应用 109一、超临界干燥和制粒 109二、超临界除杂 115三、超临界灭菌 117四、超临界重结晶 118参考文献 118下篇 常用中药超临界萃取研究第四章 根及根茎类 / 121三七 122川芎 125丹参 130乌药 132木香 138甘松 143白术 147白芷 153石菖蒲 158防风 167当归 172莪术 178高良姜 185苍术 189羌活 196远志 201细辛 204独活 216前胡 221香附 226射干 231紫草 235参考文献 241第五章 茎木及皮类 / 244肉桂 245沉香 250牡丹皮 254降香 257厚朴 261参考文献 266第六章 叶及全草类 / 268广藿香 269连钱草 277青蒿 286薄荷 292参考文献 298第七章 花类 / 299丁香 300辛夷 305野菊花 313参考文献 318第八章 果实及种子类 / 320小麦 321小茴香 323肉豆蔻 326连翘 329花椒 335陈皮 339草豆蔻 344草果 349砂仁 351益智 355蛇床子 359薏苡仁 366参考文献 370第九章 其他类中药 / 372玉米须 373亚麻籽油 374血竭 375灵芝 378苏合香 380乳香 384没药 388茯苓 391藤黄 393参考文献 395 上一篇: 本经逢原 100种珍本古医籍校注集成 （清）张璐著 2017年版 下一篇: 全国高等学校医学规划教材 医学信息检索 第三版 于双成 著 2017年版
