中药提取工艺学作者： 李小芳 主编 出版时间：2014年版内容简介 《中药提取工艺学（供制药工程、药物制剂专业用）/全国高等学校制药工程、药物制剂专业规划教材》以2010年版《中国药典》、新版GMP为标准；以制药工程和药物制剂专业相应职业岗位群的市场需求为导向；以制剂技术和工程应用为背景，紧密契合目前企业生产实际，重点介绍中药提取工艺方法、流程及设备；注重生动性和趣味性，特色鲜明，定位明确。全书共分为三部分：上篇为总论，主要介绍中药提取基本理论；中篇为中药提取方法与工艺；下篇为中药分离纯化方法与工艺。中篇和下篇强调每种方法的特点、基本原理、操作方法及常用设备，结合实例分析及应用前景，对中药提取工艺中的常用提取分离方法及新方法进行了系统的介绍。目录第一章 绪论第一节 概述一、中药提取工艺学的产生与学科定位二、中药提取工艺学的性质与基本任务三、中药提取工艺学的研究内容四、中药提取应遵循的原则五、中药提取工艺学的常用术语第二节 中药提取工艺学的发展一、中药提取工艺的发展简况二、中药提取工艺的研究进展与方向第三节 中药提取的相关法规一、GMP中有关提取的法规二、GEP中有关提取的法规第二章 中药提取的基本原理第一节 中药提取的定义和方法一、中药提取的定义二、中药提取的方法第二节 中药提取的原理一、中药提取的传质原理二、中药提取的传热原理三、中药提取工艺计算第三节 中药提取过程中各类药材的提取工艺特性一、含挥发性成分药材的提取工艺特性二、含动植物组织药材的提取工艺特性三、药材中主要有效成分提取工艺特性四、复方中药共提的工艺特性第三章 中药提取的影响因素第一节 对中药提取物的要求一、对中药提取物的技术要求二、对中药提取物中有效成分的要求三、对中药提取物中有害物质含量控制要求四、中药提取过程对化学稳定性的影响第二节 原药材质量对提取的影响一、原药材质量控制二、原药材的炮制加工第三节 溶剂对提取的影响一、溶剂种类的影响二、提取辅助剂的影响三、选择提取溶剂的原则第四节 提取条件对提取的影响第五节 多因素试验设计一、单因素轮换法二、正交试验设计三、均匀设计四、星点设计-效应面法中篇 中药提取方法与工艺第四章 煎煮法第一节 概述一、煎煮法提取的特点二、煎煮法提取的原理第二节 操作方法一、一般工艺流程二、操作过程第三节 常用设备一、敞口式煎煮器二、密闭煎煮罐三、多功能提取罐第四节 应用实例第五章 浸渍法第一节 概述一、浸渍法提取的特点……第六章 渗漉法第七章 回流提取法第八章 中药蒸馏法第九章 超临界流体提取法第十章 中药提取新方法第十一章 其他提取方法下篇 中药分离纯化方法与工艺第十二章 离心分离法第十三章 醇沉（或水沉）法第十四章 大孔吸附树脂分离法第十五章 吸附澄清法第十六章 膜分离法第十七章 其他分离纯化方法第十八章 中药提取工艺实例分析参考文献 上一篇: 中药药理学专论 沈映君 主编 2009年版 下一篇: 中药科学鉴定方法与技术丛书 常用中药安全性检测 张贵君，刘墨祥，杨舒 等编著 2008年版
