成人高等教育基础医学教材 医用化学 第二版 作者：马勇，刘雅茹，李晓娜 主编出版时间： 2017年版丛编项： 成人高等教育基础医学教材内容简介 本书是“成人高等教育基础医学教材”之一，是根据成人高等护理学专业人才培养方案编写的教材，目的是使学生初步掌握医用化学的基础理论、基础知识，从而为后续课程（如生物化学、生理学）的学习，以及护理专业的学习打下基础。本书分为“基础化学”和“有机化学”两个部分。第一章至第五章为“基础化学”，第六章至第十三章为“有机化学”。根据成人教育的特点，我们在每一章的后面都附有大量的习题，并在书后备有答案，以适应学生自学的需要。目录第一篇 基础化学第一章 溶液第一节 溶液的组成标度一、 体积分数二、 质量浓度与质量分数三、 物质的量浓度第二节 渗透现象与渗透压力一、 渗透现象与渗透压力二、 溶液的渗透压力与浓度、温度的关系三、 渗透压力在医学上的意义第三节 电解质溶液一、 强电解质和弱电解质二、 酸碱质子理论三、 酸碱溶液pH的计算第四节 难溶强电解质溶液的多相解离平衡一、 多相离子平衡与溶度积常数二、 溶度积常数与溶解度的关系三、 溶度积规则及其在多相离子平衡中应用四、 多相离子平衡在医学中的应用第二章 缓冲溶液第一节 缓冲溶液及缓冲机制一、 缓冲溶液的缓冲作用和组成二、 缓冲机制第二节 缓冲溶液pH的近似计算第三节 缓冲溶液的缓冲能力一、 缓冲容量二、 缓冲范围第四节 缓冲溶液的配制一、 缓冲溶液的配制方法二、 标准缓冲溶液和常用缓冲溶液第五节 血液中的缓冲系第三章 化学热力学初步第一节 化学反应中的能量变化一、 热力学的一些基本概念二、 热力学能和热力学第一定律三、 焓四、 反应进度第二节 热化学方程式和化学反应热的计算一、 热化学方程式二、 Hess定律和反应热的计算三、 食物的热量第三节 化学反应的方向和限度一、 熵的意义和化学反应熵变的计算二、 化学反应的方向三、 化学反应的限度第四节 化学平衡的移动一、 浓度对化学平衡的影响二、 压力对化学平衡的影响三、 温度对化学平衡的影响四、 Le Chtelier原理第四章 化学反应速率第一节 化学反应速率的意义和表示方法一、 化学反应的平均速率二、 化学反应的瞬时速率第二节 反应速率理论简介一、 有效碰撞理论简介二、 过渡态理论简介第三节 浓度对反应速率的影响一、 反应速率方程式二、 简单级数反应及其特征第四节 温度和催化剂对反应速率的影响一、 温度对反应速率的影响二、 催化剂对反应速率的影响三、 酶的催化作用简介第五章 氧化还原反应与电极电势第一节 氧化与还原一、 氧化值二、 氧化还原反应与氧化还原电对第二节 原电池一、 原电池的组成二、 电极组成式和电池组成式第三节 电极电势一、 电极电势的产生二、 原电池的电动势三、 标准电极电势四、 标准电极电势表及其应用第四节 Nernst方程式及影响电极电势的因素一、 电极电势的Nernst方程式二、 溶液pH对电极电势的影响三、 生成难解离物质对电极电势的影响四、 生成难溶电解质对电极电势的影响第五节 电极电势和电池电动势的应用一、 由电极电势计算电池电动势二、 判断氧化还原反应进行的方向三、 计算氧化还原反应的平衡常数四、 计算溶度积常数第二篇 有机化学第六章 烃第一节 有机化合物概述一、 有机化合物和有机化学二、 有机化合物的特点三、 有机化合物的分子结构四、 有机化合物的分类第二节 链烃一、 链烃的类别二、 链烃的结构三、 链烃的同分异构现象四、 链烃的命名五、 链烃的性质六、 共轭二烯烃第三节 脂环烃一、 脂环烃的分类及命名二、 脂环烃的性质三、 环烷烃的结构与环的稳定性第四节 芳香烃一、 苯的分子结构二、 苯同系物的异构和命名三、 苯及其同系物的性质四、 稠环芳烃第七章 醇、酚、醚第一节 醇一、 醇的结构、分类和命名二、 醇的物理性质三、 醇的化学性质第二节 酚一、 酚的结构、分类和命名二、 酚的物理性质三、 酚的化学性质第三节 醚和环氧化合物一、 醚的结构、分类和命名二、 醚的物理性质三、 醚的化学性质四、 环氧乙烷及其性质第八章 醛、酮、醌第一节 醛、酮一、 醛、酮的结构及命名二、 醛、酮的物理性质三、 醛、酮的化学性质第二节 醌第九章 羧酸及其衍生物第一节 羧酸一、 羧酸的分类及命名二、 羧酸的物理性质三、 羧酸的化学性质四、 重要的羧酸第二节 取代羧酸一、 羟基酸的构造及分类二、 羟基酸的命名三、 羟基酸的物理性质四、 羟基酸的化学性质五、 重要的羟基酸六、 羰基酸的结构及命名七、 羰基酸的化学性质八、 重要的羰基酸第三节 羧酸衍生物一、 羧酸衍生物的结构和命名二、 羧酸衍生物的物理性质三、 羧酸衍生物的化学性质四、 重要的羧酸衍生物第十章 立体异构第一节 构象异构一、 乙烷和丁烷的构象二、 环己烷的构象第二节 顺反异构一、 顺反异构产生的条件二、 顺反异构体的命名第三节 对映异构一、 手性与手性分子二、 手性分子与分子对称性三、 旋光性四、 含一个手性碳原子的化合物的对映异构五、 含两个手性碳原子的化合物的对映异构六、 无手性碳原子的化合物的对映异构第十一章 含氮有机化合物第一节 胺类一、 胺的结构、分类和命名二、 胺的物理性质三、 胺的化学性质四、 重要的胺及其衍生物第二节 杂环化合物一、 杂环化合物的分类和命名二、 重要的杂环化合物及其衍生物第十二章 糖类第一节 单糖一、 单糖的分类、开链结构和命名二、 单糖的环状结构和变旋光现象三、 单糖的物理性质四、 单糖的化学性质五、 重要的单糖及其衍生物第二节 二糖一、 蔗糖二、 麦芽糖三、 纤维二糖四、 乳糖第三节 多糖一、 淀粉二、 糖原三、 纤维素第十三章 脂类和蛋白质第一节 油脂和磷脂一、 油脂二、 磷脂第二节 甾族化合物一、 甾族化合物的结构和命名二、 典型的甾族化合物第三节 蛋白质一、 氨基酸二、 肽三、 蛋白质附录1 国际相对原子量表(Ar 1989)附录2 常用物理化学常数附录3 常用单位换算附录4 常见难溶电解质的溶度积常数附录5 弱电解质在水中的解离平衡常数附录6 标准电极电势表(298.15K)附录7 298.15K和标准状态下一些物质的热力学数据附录8 298.15K和标准状态下一些物质的标准摩尔燃烧热参考答案参考文献 上一篇: 常见病护理学 孙兆霞总主编 2017年版 下一篇: 传染病护理 张万秋，李松琴 主编 2011年版
