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DB5110/T 48.2-2023 资中鲶鱼烹饪规程 第2部分:火锅鲶鱼  下载

360book.com  2023-09-25 17:55:09  下载

本文件规定了资中鲶鱼系列菜肴 火锅鲶鱼的原辅料要求、制作工艺、品质、最佳食用时间、卫生要求。
本文件适用于资中鲶鱼系列菜肴 火锅鲶鱼的加工烹制。


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