本文件规定了地理标志保护产品通江银耳的术语和定义、保护范围、生产技术要求（环境、栽培技术要求、生产工艺）、产品质量、检测方法、检验规则、判定规则、包装标志、运输和贮存要求。
本文件适用于地理标志保护产品的通江银耳。


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