本文件规定了火锅节约管理规范的术语和定义、总则、设施、设备、人员、采购储藏、加工制作、销售服务等方面的要求。本文件适用于火锅企业节约行为的管理。 上一篇: DB51/T 3104-2023 雪茄烟叶收购质量规范 下一篇: DB51/T 3108-2023 餐饮节约行为规范