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DB5114/T 48-2023 东坡菜 东坡鱼烹饪工艺技术规范  下载

360book.com  2023-07-25 18:29:40  下载

本文件规定了东坡菜东坡鱼的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。
本文件适用于东坡菜东坡鱼的烹饪、管理和教学。


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