本文件规定了武功旗花面的术语和定义、原辅料要求、原料及食品添加剂、制作过程的卫生要求、制作工艺及技术、餐具和销售。本文件适用于使用传统工艺制成的武功旗花面。 上一篇: DB6104/T 20-2022 咸阳传统特色小吃 礼泉烙面制作工艺及技术规程 下一篇: DB6105/T 116-2020 生态猪养殖技术规范