本文件规定了察隅僜人手抓饭的术语和定义、器具要求、原料及质量要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内察隅僜人手抓饭的制作。 上一篇: DB54/T 0312-2024 退役军人服务中心(站)建设与运行管理规范 下一篇: DB5404/T 0010-2024 林芝白茶加工技术规范