本文件规定了珞巴土锅鸡的术语和定义、器具要求、原料及质量要求、制作工艺、感官要求、餐饮服务程序及要求、检验规则和顾客投诉处置及卫生要求。本文件适用于林芝市行政区划内珞巴土锅鸡的制作。 上一篇: DB5404/T 0022-2024 朗县牦牛滋补汤 下一篇: DB5404/T 0024-2024 墨脱门珞手抓饭