本文件规定了农村集体聚餐节约管理的术语和定义、基本要求、预定和备餐、食材采购、烹饪加工、供餐用餐、餐厨垃圾处理、宣传培训、监督与评价等内容。
本文件适用于农村集体聚餐节约管理，城乡家宴节约管理可参照执行。


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