本文件规定了娟姗牛饲养管理的术语和定义、缩略语、牛场选址和布局、TMR 日粮配制、饲养和管理、繁殖和管理、设施设备管理、挤奶要求、生鲜牛乳质量管理及理化检验、消毒、防疫及卫生要求、无害化处理及污染排放、制度、记录与档案管理。
本文件适用于娟姗牛规模饲养和管理，其他种类牛的饲养及管理可参照本文件执行。


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