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DB4104/T 130-2023 郏县豆腐菜烹饪技艺  下载

360book.com  2023-10-23 16:47:42  下载

本文件规定了郏县豆腐菜烹饪技艺的术语和定义、原料及要求、餐用具、制作工艺、感官要求、卫生要求。
本文件适用于郏县豆腐菜的制作。


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