本文件规定了赣菜白浇雄鱼头的术语和定义、要求、菜肴风格和烹饪技艺特征。
本文件适用于赣菜白浇雄鱼头的烹饪与教学。


上一篇: DB3607/T 014-2024 彩叶桂花扦插育苗技术规程
下一篇: DB36/T 1997-2024 赣菜小吃 九江萝卜饼烹饪技艺规范