本文件规定了公筷公勺卫生管理规范的总体要求、清洗消毒、保洁存放。本文件适用于各类餐饮服务单位、提供集体聚餐的家宴中心、文化礼堂等公共服务区域的公筷公勺卫生管理。 上一篇: DB3308/T 120-2022 机关企事业单位食堂公筷公勺使用规范 下一篇: DB3308/T 122-2022 中小型餐馆公筷公勺使用服务规范