本文件规定了“邳州八大碗” 制作规范的术语和定义、食材、菜品加工、制作场所及人员要求、评价和改进要求。本文件适用于“邳州八大碗”的制作。 上一篇: DB3201/T 1217-2024 观赏向日葵生产技术规程 下一篇: DB3209/T 1280-2024 阳光玫瑰葡萄省力化生产技术规程