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DB3210/T 1142-2023 扬州豆腐菜肴制作技艺  下载

360book.com  2023-07-13 18:14:49  下载

本文件规定了扬州豆腐菜肴制作的卫生和原料要求,明确了代表性豆腐菜肴的原料、制法和品鉴要求。
本文件适用于扬州豆腐菜肴制作。


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