本文件规定了饼干生产过程中的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施和设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程食品安全控制、检验规则、食品的贮存、运输和交付、食品安全追溯、自查、召回管理和事故处置、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。本文件适用于饼干食品的生产。 上一篇: DB1305/T 106-2024 露地春甘蓝种植气象服务规范 下一篇: DB1311/T 060-2024 脱毒甘薯苗快繁技术规程