本文件规定了鸡蛋壳相关的术语和定义、原辅料要求、鸡蛋壳与壳下膜分离的生产工艺和技术要点。
本文件适用于鸡蛋的蛋壳与壳下膜分离，制备纯蛋壳粉可作为畜禽补钙饲料添加剂；并制备纯蛋壳膜粉可作为一种具有保湿、吸附生物活性的原材料。


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