吃出好体质 作者：梅雨霖 著 出版时间：2013年版内容简介 饮食是维持生命的，药物是补偏救弊的。怎样将二者有机地结合起来？这就是中医饮食调护的研究内容与意义所在。本书以中医基础理论为经，以现代膳食科与分析化学为纬，将常用食物逐一标示剖析，结合饮食理论与体质自测，使我们不仅知道自己属于怎样一种体质，适宜怎样吃喝，而且明白为什么应该这样吃喝，才能有病疗疾，无病健身，从而有效地提升生命质量。目录饮食理论 中医饮食调护的内容 我国古代的食疗地位和影响 我国古代的食疗理论 怎样理解四季食疗理论 人体所需的主要营养 别让维生素变成“危身素” 谈谈饮水 环境、饮食与疾病 怎样科学合理饮食 家常便饭有学问 素食与营养 常见的食疗方法 中草药与饮食间的“情”“仇” 哪些中药可作食物 发物与忌口 什么是身体的酸碱度 巧法排“毒” 转基因、辐照等高科技食品 有些吃俗得改一改常用食物 米麦类陈仓米谷芽麦芽秫米玉米薏米 豆麻类黄豆黑豆（附：野黑豆）绿豆赤小豆芝麻葛粉 蔬菜类豆芽竹笋韭菜苏叶马齿苋鱼腥草苦菜芸苔香菜莴笋丝瓜（附：丝瓜汁）冬瓜南瓜苦瓜（附：苦瓜子）茄子西红杮山药百合萝卜胡萝卜藕（附：藕粉）黄花金银花荷花菊花（附：白菊花）木耳银耳（附：金耳）香菇（附：蘑菇） 水果类葡萄（附：葡萄干）甘蔗橘（附：橘皮、橘络、橘核、橘叶）金橘杮子（附：柿饼）山楂大枣无花果火龙果龙眼芒果荔枝西瓜甜瓜（附：甜瓜子、甜瓜蒂）莲雾杨梅香蕉桃（附：桃叶、桃花、桃枝、桃根、桃胶、桃仁）樱桃（附：樱桃树根）桑椹（附：桑芽）梨海棠果橄榄（附：橄榄油）山竹榴莲荸荠 干果、坚果类莲子（附：莲心、莲须、莲房）芡实（附：芡实茎）乌梅（附：白梅）白果开心果板栗松子仁核桃（附：隔心木、核桃青皮、核桃叶、核桃枝、核桃花、核桃壳）腰果榧子（附：榧子枝、榧子叶）槟榔花生 水产品类海带（附：海藻、紫菜）虾田螺海参（附：红旗参）蛏肉文蛤淡菜鲍鱼螃蟹鳗鲡鱼鳝鱼（附：鳝鱼血）鳜鱼（附：鲢鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼）乌鱼（附：鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、石首鱼）龟肉鳖肉 肉乳蛋类猪肉（附：猪油、猪血、猪脑、猪脊髓、猪心、猪肺、猪胃、猪肾、猪肝）马肉（附：马奶）牛肉（附：牛奶）羊肉（附：羊油、羊血、羊肝、羊肾、羊奶）驴肉鹿肉（附：鹿血、鹿茸、鹿角） 鸡肉（附：红公鸡、白公鸡、黑公鸡、黄母鸡、黑母鸡、乌骨鸡、鸡冠血、鸡蛋、蛋白、蛋黄、野鸡）鸭肉（附：鸭血、鸭蛋、野鸭）鹅肉（附：鹅血）兔肉麻雀肉（附：麻雀脑、麻雀卵）鸽子肉（附：鸽蛋）蜗牛蚕蛹蛤蟆油 调味类食盐酱豆豉醋茶叶砂糖饴糖蜂蜜酒（附：葡萄酒）生姜（附：生姜皮、干姜）葱白（附：葱叶、小葱）薤白大蒜茴香白豆蔻（附：肉豆蔻、草豆蔻）草果高良姜缩砂仁白芥子胡椒（附：白胡椒、黑胡椒）体质自测 气血情况自测气的运行自测血的盈亏自测气血关系自测 阴阳协调自测阴的状况自测阳的多少自测阴阳平衡自测 五脏功能自测 自测肝脏功能 自测心脏功能 自测脾脏功能 自测肺脏功能 自测肾脏功能 综合体能自测 自测腿膝功能 自测腹背肌力中、老年人自测综合体能 个人体质自测1：粗略自测四种体质 虚弱型体质 温热型体质 寒凉型体质 抑郁型体质 辨别体质的简易方法 个人体质自测2：通用自测九种体质 平和体质 气虚体质 阴虚体质 阳虚体质 痰湿体质 湿热体质 气郁体质 血瘀体质 特禀体质问题解答 有没有使人聪明的药饵 正常儿童能不能吃保健品 食物中毒怎样家庭急救 药膳中的常用中药 认识红参 结识西洋参 巧用阿胶进补 正确服用天麻 胎盘真是万灵药吗 制首乌可久服 亦蔬亦药蒲公英 食药两用话黄精 艾叶不可食 网迷应该吃什么 高血压、高血脂、心脏病人食、药当注意 认识核酸 慎用药物牙膏 缺铁仅仅贫血吗? 正确补钙 不是缺德是缺碘 硒也不能乱补 氟有两面性 当心观赏植物中毒贴心提示 贴心提示1：口腔糜烂与耳朵流脓的简便方 贴心提示2：全价营养数豆浆 贴心提示3：食药双佳话绿豆 贴心提示4：误吞异物吃什么 贴心提示5：请君多食马齿苋 贴心提示6：牙痛简易应急方 贴心提示7：多方综合疗冻疮 贴心提示8：张锡纯妙用生山药 贴心提示9：吃水果大有学问 贴心提示10：大枣食（药）用有区别 贴心提示11：妙治气管炎、哮喘 贴心提示12：鲜梨能止唾 贴心提示13：常见瓜子的比较 贴心提示14：催乳与回奶 贴心提示15：鱼眼有作用 贴心提示16：多吃鱼不益眼 贴心提示17：甲鱼血、胆不宜生饮 贴心提示18：癌症病人都能吃甲鱼吗 贴心提示19：古代的美容药 贴心提示20：服朱砂忌碘盐 贴心提示21：炎夏多吃醋 贴心提示22：哪些药、病忌茶类饮料 贴心提示23：哪些药、病喜爱茶类饮料 贴心提示24：以茶代烟好 贴心提示25：蜂蜜与王浆、花粉的区别 贴心提示26：酒该怎么饮 贴心提示27：药酒讲究多 贴心提示28：生姜治病多 贴心提示29：洋葱有利防病保健 贴心提示30：食药双栖数大蒜 贴心提示31：老人贫血别忙补铁 贴心提示32：骨质疏松不能光补钙 贴心提示33：怀孕时腿肚抽筋当心宝宝缺钙 贴心提示34：食用碘盐有讲究 贴心提示35：微量元素少不得附：测测你的饮食是否抗衰老 上一篇: 不生病的生活 印玉湖 编著 2011年版 下一篇: 补遗雷公炮制便览 下 郑金生 著 2012年版
