餐桌上的中药 桂圆作者： 陈惠中，刘琦 编著 出版时间：2015年版丛编项： 餐桌上的中药内容简介桂圆故有“果中神品”之称，是最受欢迎的健康食材之一，兼具药材与食材双重角色，入药能滋补强身、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤与美容，是滋润身体的补中佳品。桂圆与众多药材、食材搭配食用，味道鲜美、营养丰富，无论是泡茶、炖汤，还是煮粥、做菜，都有很好的滋补身体、治病强身作用。 为进一步弘扬桂圆养生文化，我们特组织相关专业人士编写了这本《餐桌上的中药——桂圆》，以飨读者。《餐桌上的中药：桂圆》包括三个章节：认识桂圆、养生桂圆佳肴、妙用桂圆调理身体，较详缅地介绍了桂圆的营养功效、适宜人群、选购与保存、采收与加工、食用方法等内容，以及常见配伍及对症疗效的相关知识。并以桂圆为原料，为您推荐了130道家常菜。包括滋补汤煲、养生粥品、美味小菜、健康饮品，并针对头晕、贫血、失眠健忘、高脂血症、脾胃虚弱等常见病，介绍了145道运用桂圆来调理病症的食疗方。详细的文字介绍配以精美的实拍图片，帮助您烹制出需要的桂圆佳肴。目录第一章 认识桂圆名称由来分布范围形态特征主要品种新鲜桂圆的选购技巧桂圆肉的挑选技巧桂圆肉的真伪鉴别桂圆发黑还能否食用新鲜桂圆如何保存桂圆肉如何保存桂圆的采收桂圆的加工桂圆的医学典籍论述桂圆的成分桂圆的营养功效桂圆的食用方法桂圆的食用量贪吃桂圆易上火哪些人不能多吃桂圆怎样吃桂圆不上火桂圆的配伍学生适宜吃桂圆女性生理期可吃桂圆肉女性平时也适宜吃桂圆新产妇可吃桂圆肉失眠健忘患者宜吃桂圆慢性咽炎患者不宜吃桂圆……第二章 养生桂圆佳肴第三章 妙用桂圆调理身体 上一篇: 不生病的生活方式 焦亮 主编 2016年版 下一篇: 凤凰生活 正宗三字经流派小儿推拿 宝宝发烧、咳嗽、拉肚子一按就好 葛湄菲 著 2017年版
