五谷杂粮是最好的良药 作者:张延军 编著出版时间: 2010年版内容简介 五谷杂粮虽然不是万能的食物,但它对于身体健康确实有重大的影响力。建议您每天的饮食中,至少安排一餐来摄取五谷杂粮,这样不仅能达到营养平衡,还有助于防病养生。如果您能让五谷杂粮成为日常饮食中的重要良伴,那么,健康美丽就会长伴您左右!目录第一章 用传统医学解读五谷杂粮五谷杂粮·谷类五谷杂粮·豆类其他种类的五谷杂粮五谷养生与五味调和五谷杂粮的具体疗效五谷杂粮的食用常识饮食多样要以谷类为主传统的东方饮食最科学食用五谷杂粮的禁忌第二章 五谷杂粮含有丰富的营养价值五谷杂粮的营养价值谷物类的营养价值谷类所含蛋白质是人体重要的营养素氨基酸与蛋白质的关系每日膳食蛋白质供给量及食物来源谷类主食和能量谷类主食和环保主食与抗氧化物质谷类主食和慢性病人体代谢的调节者——维生素维生素的食物来源与人体需要量维生素B1的作用及来源糙米含有丰富的维生素B1矿物质对健康的作用矿物质的食物来原与人体需要量食物过精会损失矿物质杂粮含有大量的矿物质人体所需的磷及其来源人体所需的镁及其来源食物过精会使镁出现不足人体所需的锰及其来源人体所需的氟及其来源人体所需的硒及其来源人体所需的钾及其来源最大的能源库——糖类糖类营养失衡对健康的影响吃糖过多有什么危害膳食纤维与人体健康膳食纤维称为第七营养素脂类有什么生理作用脂类营养失调对健康的影响脂肪的食物来源与人体需要量脂类在每日膳食的总能量中占多少比例第三章 五谷杂粮食疗功效各不同第一节 谷类一、稻米二、小麦三、大麦四、燕麦五、荞麦第二节 豆类一、黄豆二、黑豆三、绿豆四、红小豆五、豌豆六、蚕豆六、粟七、黍八、玉米九、高粱十、薏米七、饭豇豆八、鹰嘴豆九、利马豆十、黎豆十一、木豆第四章 五谷杂粮与饮食养生第一节 食疗补气白扁豆粥柿饼饭白术饼萝卜饼开元寿面野鸭赤豆汤扁豆红糖煎扁豆益胃饮浮小麦羊肚汤山药粥薏仁粥山楂粥赤小豆粥曲米粥珠玉二宝粥栗子粥胡桃粥荔枝粥高粱粥藕粥第二节 食疗补血石斛花生米当归粥熟地粥枸杞子粥龙眼肉粥仙人粥桑葚粥莲肉粥菱角粉粥玉米粉粥芋粥蚕豆粥荠菜粥胡萝卜粥参芪白莲粥栗肉淮山粥莲子淮山粥红枣羊骨糯米粥粟米山药大枣粥山莲葡萄粥参芪薏苡粥芡实茯苓粥山药固胎粥落花生粥莴苣子粥红薯粥粟米红糖粥养心粥酸枣仁粥柏子仁粥夜交藤粥远志枣仁粥参杞粥地黄杞子粥首乌粥糯米阿胶粥第三节 食疗补阴沙参粥玉竹粥生地粥天门冬粥麦门冬粥百合粥黄精粥葛根粉粥芡实粥乌梅粥地骨皮粥灵芝粥石斛粥郁李仁粥石决明粥木耳粥第四节 食疗补阳桂浆粥锁阳粥金樱子粥益智仁粥紫石英粥干姜粥砂仁粥荜拨粥荜澄茄粥韭菜粥枣莲蛋糕芝麻粥浮小麦粥松子粥杏子粥酥蜜粥蔗浆粥沙参枸杞粥二冬粥百合白芨粥糯米百合莲子粥山药桂圆粥地黄枣仁粥四仁橘皮粥贝母粥豆浆粥花椒粥胡椒粥刀豆粥桂参粥金樱桑螵粥黄羊淮山扁豆粥韭菜子香白芷粥艾叶粥五加皮粥第五章 五谷杂粮治百病咳嗽支气管炎高血压冠心病心绞痛高脂血症缺铁性贫血动脉硬化眩晕失眠神经衰弱头痛近视眼夜盲症耳鸣咽炎鼻炎慢性咽炎急性扁桃体炎斑秃脱发糖尿病肥胖呕吐消化不良胃下垂胃痛腹痛肠胃炎胃、十二指肠溃疡腹泻便秘病毒性肝炎肝硬化慢性肾炎痛经不孕症流产胎动不安产后缺乳产后体虚更年期综合征闭经痔疮老年痴呆症遗精早泄阳痿慢性前列腺炎 上一篇: 女人越活越年轻的99个细节 程芳 编著 2011年版 下一篇: 完美备孕90天 怀上最棒的宝宝 徐文 编著 2014年版