降血压降血脂怎么吃 作者：胡大一 主编出版时间： 2009年版内容简介 《降血压降血脂怎么吃》共分四章，第一章 介绍高血脂患者的饮食调养，第二章 介绍高血压患者的饮食调养。第一二章共选取了一百多种有益于防治高血脂、高血压的食材进行重点解析，这些食材均是中国老百姓可以买到的家常食材。“降脂降压关键词”解释了食材对高血脂、高血压的防治原理；“营养档案”介绍了食材的性味归经和营养功效；“食用宜忌”则告诉读者在不同情况下食用的利与弊；“烹调宜忌”告诉读者烹调方面的注意事项。每种食材还配有详细的食谱，教读者怎样将简单食材做成美味。第三章 为高血脂及高血压患者收集了一些降脂降压日常饮食的小细节，让高血脂、高血压患者了解更多对症的以及某些容易忽视的饮食细节，合理规划好自己的饮食，以稳定病情，预防并发症的发生，将其对生活的影响降到最低。第四章 主要教给已出现并发症的高血脂、高血压患者怎样进行饮食调养，帮助患者在出现并发症时合理规划自己的饮食，这对稳定的已有并发症的病情，预防疾病复发具有积极意义！附录部分还向读者推荐了一些降脂降压小窍门，这些小窍门不但简单而且易于操作，只要坚持，均能收到意想不到的降脂、降压功效。高血压和血脂异常以及与之相关的心血管疾病的源头是不健康生活方式，进食总量（热量）摄入过多，饮食结构不合理——肉蛋油盐酒过多，蔬菜水果和饮水不足；缺少运动，进门找电梯，出门就打的，二层楼都不爬，一站地也懒得走；吸烟和精神紧张，精神压力大。预防控制高血压和血脂异常，应从改变不健康生活方式做起：饭吃八成饱，日行万步路；0吸烟，管好嘴，迈开腿，好心态；多饮水（每日不少于1200毫升），少饮酒。目录绪论认识“三高症” “三高症”患者应知道的饮食常识 一 高血脂怎么吃主食玉米 帮助高脂血症患者减肥的同时预防并发症荞麦 显著降低血清胆固醇，改善血脂水平燕麦 降低血清胆固醇与甘油三酯的含量红薯 既能降低血脂又能润肠通便蔬菜芹菜 使血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低菠菜 改善血脂水平，预防高脂血症并发症韭菜 预防冠心病等高脂血症并发症油菜 促进多余脂肪的排出，降脂减肥苋菜 既能减肥又能降脂的蔬菜空心菜 能降胆固醇和甘油三酯卷心菜 预防血栓等高脂血症并发症西兰花 预防动脉硬化等高脂血症并发症芦笋 降低胆固醇含量，保护心血管魔芋 减少体内胆固醇的积累胡萝卜 含有多种降血脂营养素萝卜 对预防动脉粥样硬化等高脂血症并发症较为有益番茄 降低血清胆固醇水平，防止高密度脂蛋白受到氧化茄子 显著降低血脂洋葱 降低血液黏稠度，预防血栓形成蒜薹 降低血清胆固醇和甘油三酯，防治动脉硬化冬瓜 具有减肥降脂功效的蔬菜黄瓜 减肥又降胆固醇，是高脂血症患者理想的食疗良蔬 丝瓜 防止血脂升高，维护心脑血管正常功能扁豆 有效清除血清中的胆固醇畜肉兔肉 降低血脂，抑制动脉粥样硬化症的发生和发展羊肉 改善脂质代谢，降低血清总胆固醇水平禽肉 鸭肉 有效降低胆固醇鸡肉 降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇水产带鱼 降低血脂和血液黏稠度，防治动脉粥样硬化鲤鱼 降血脂并延缓血栓和动脉粥样硬化的形成海参 调节血脂，降低血液黏稠度菌藻豆黑木耳 降脂减肥，防止动脉硬化银耳 清除血清中多余的胆固醇 香菇 抑制体内胆固醇上升海带 促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收紫菜 降低有害胆固醇，抑制胆固醇吸收黄豆 有效降低血脂，减轻和预防动脉硬化腐竹 可除掉附着在血管壁上的胆固醇水果猕猴桃 加快脂肪的分解速度，避免体内积聚过多的脂肪香蕉 使肠道对脂肪的吸收率下降苹果 降胆固醇，减少血栓形成山楂 具有明显的降脂作用桃子 将血液中的胆固醇控制在较为理想的水平其他花生 避免胆固醇在体内沉积，减弱高胆固醇的致病作用栗子 降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇松子 降低血脂，预防心血管疾病核桃 降低胆固醇，防治动脉硬化生姜 起到与治疗性药物类似的降脂效果大蒜 降低血液黏稠度，预防中风脱脂牛奶 抑制胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇蜂蜜 降低胆固醇，提高高密度脂蛋白水平普洱茶 增强身体燃烧脂肪的能力大豆油 降低血脂，预防心血管疾病花生油 降低有害胆固醇，却不降低有益胆固醇菜子油 通过阻断胆固醇升高来防止动脉阻塞橄榄油 调节血脂，降低血液黏稠度中药食疗茶饮人参 通过抑制胰脂肪酶活性起到降脂作用何首乌 降血脂及抗动脉硬化的作用较好决明子 抑制血清胆固醇的升高地骨皮 稳定血脂，预防并发症罗布麻 降胆固醇，防止脂肪在血管壁上沉积淮山药 预防心血管系统的脂肪沉积其他降脂中药材茶饮降脂法二 高血压怎么吃主食玉米 既能预防又能辅助降低高血压荞麦 含有抑制血压上升的物质 燕麦 促进钠盐排出，辅助降血压小米 适合久病体虚的高血压患者食用薏米 适宜脾胃虚弱的高血压患者食用红薯 降低血压的同时保持血管壁的弹性蔬菜芹菜 减少肾上腺素的分泌，降低和平稳血压菠菜 能使轻中度高血压患者的血压下降油菜 适宜常吃的降压蔬菜苘蒿 能稳定情绪，降低血压和胆固醇荠菜 抑制血压上升的蔬菜莼菜 防止体内的镉增高而诱发的高血压西兰花 可预防心脏病、中风等高血压并发症紫甘蓝 对抗钠离子过多造成的血压升高和血管损伤茭白 适宜长期服用降压药的高血压患者食用芦笋 能降压、扩张血管并减肥的蔬菜莴笋 对高血压患者稳定病情有益的蔬菜土豆 排钠降压，降低脑卒中的发病率胡萝卜 促进肾上腺素合成，降压又强心萝卜 抑制有毒有害元素升高血压番茄 有利于高血压患者的高钾低钠食物茄子 有益于高血压患者的血管舒张功能洋葱 促使钠盐排泄，使血压下降黄瓜 具有降压、预防动脉硬化的功效南瓜 促进体内多余的钠排出，辅助降血压畜肉猪肉 抑制血管收缩，降低血压牛肉 适量摄入可降低高血压的发病率禽蛋鸡肉 适合身体较弱的高血压患者食用鸡蛋清 对高血压患者有辅助的调养作用鸭肉 对防治高血压有益的肉食水产牡蛎 提高机体锌，镉比值，防治高血压及脑血管并发症甲鱼 可降低胆固醇，对高血压患者较为有益墨鱼 阻止身体分泌促使血压上升的肾上腺素三文鱼 具有降压作用菌藻豆黑木耳 排钠降压，扩张血管香菇 稳定血压，降低胆固醇金针菇 抑制血压升高，降低胆固醇草菇 降低血压，预防及改善动脉硬化海蜇 扩张血管，降低血压，防治动脉硬化海带 利尿降压，改善高血压紫菜 预防脑血栓等高血压并发症绿豆 降低血压并维持血压的稳定黄豆 抵抗钠离子造成的血压升高豌豆(豌豆苗) 排钠降压，预防动脉粥样硬化水果猕猴桃 对高血压有预防和辅助调养作用香蕉 抵制钠离子升压及损坏血管的作用苹果 降低血压，减少脑卒中的发生率山楂 利尿、扩张血管从而降低血压西瓜(西瓜皮) 利尿降压，软化及扩张血管红枣 软化血管从而使血压降低橘子 扩张血管的同时起到降压作用柚子 好似天然降压药乌梅 缓解由高血压引起的头晕、失眠等症状柿子 有效预防冠心病、心绞痛等高血压并发症桑葚 可缓解高血压性头痛其他核桃 降低血压，防治动脉粥样硬化大葱 有利于降压并保持血管的正常功能大蒜 有助于降压，使血压正常化醋 改善高血压的作用较强脱脂牛奶 有助于维持血压的稳定绿茶 通过血管舒张而使血压下降玉米油 较适宜肝阳上亢型、痰浊中阻型的高血压患者食用芝麻油 可减少降压药物的服用量中药食疗茶饮莲子 其降压功效已经通过临床和动物实验证实枸杞子 缓解或减轻高血压头晕、耳鸣等症状夏枯草 对肝阳上亢型、阴虚阳亢型、肝肾阴虚型高血压效果较好决明子 降压效果显著仙灵脾 降压效果已经动物实验证实天麻 缓解头晕、头痛、耳鸣等高血压症状丹参 改善微循环，降低血压葛根 使外周血管阻力下降而降压菊花 特别适合阴虚阳亢型、肝阳上亢型的高血压患者黄芪 适用于气血不足型、阴阳两虚型高血压其他降压中药材茶饮降压法三 高血脂、高血压并发症饮食营养指导高血脂篇高血脂合并冠心病怎么吃高血脂合并冠心病的推荐食谱高血脂合并心肌梗死怎么吃高血脂合并心肌梗死的推荐食谱高血脂合并心力衰竭怎么吃高血脂合并心力衰竭的推荐食谱高血脂并发糖尿病怎么吃高血脂并发糖尿病的推荐食谱高血脂并发高血压怎么吃高血脂并发高血压的推荐食谱高血压篇高血压合并高尿酸血症怎么吃高血压合并高尿酸血症的推荐食谱高血压合并肾功能减退怎么吃高血压合并肾功能减退的推荐食谱高血压合并高胆固醇血症怎么吃高血压合并高胆固醇血症的推荐食谱高血压并发脑卒中怎么吃高血压并发脑卒中的推荐食谱高血压并发心力衰竭怎么吃高血压并发心力衰竭的推荐食谱高血压合并糖尿病怎么吃高血压合并糖尿病的推荐食谱四 降脂降压日常饮食小细节降脂篇高脂血症患者不应彻底拒绝脂肪高脂血症患者外出就餐的饮食原则含胆固醇的食物应适量摄入适宜高脂血症患者的烹调方法高脂血症患者常吃鱼的好处高脂血症患者要根据季节调整饮食高脂血症患者最好不喝咖啡血脂高者宜常吃全素晚餐甘油三酯较高的患者不能饮酒适量喝水有利于降低血脂 尽量让米“粗”有利于控制血脂少吃夜宵可防止血脂升高血脂高者吃肉有讲究高脂血症患者无需额外补充维生素E降压篇高血压患者要减少糖的摄入量高血压患者可适量食用蜂蜜高血压患者喝水宜少量多次高血压患者家中应备小盐匙高血压患者不宜过多摄入味精高血压患者要远离咖啡 高血压患者要少吃放碱的发酵面食高血压患者夏天不渴时也要补水高血压患者宜常吃鱼高血压患者可以吃鸡蛋这样吃花生能降血压 高血压患者应常吃一些减少降压药不良反应的食物高血压患者的节日饮食附：降脂降压小窍门 上一篇: 女人的性爱动机 （美）梅斯顿，（美）巴斯 著 2014年版 下一篇: 花养女人 美丽一生幸福一生全书 超值全彩白金版 春之霖，小慈 编著 2015年版
